ផ្លែបឺរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែមួយយ៉ាងទូលំទូលាយព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងសាឡាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិដូចបន្លែហើយទីផ្សារភាគច្រើនបង្ហាញវាជាមួយនឹងផ្លែឈើធម្មតាដទៃទៀត។ សាច់សម្បូរទៅដោយពណ៌លឿងបៃតងផ្លែឈើរាងដូចខ្លាមានរូបរាងដូចកូនចុងទុំរលោងនិងប៊ឺរីដោយរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។
ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ
Persea gratisima ឬ P. americana
ឈ្មោះទូទៅនិងឈ្មោះផ្សេងទៀត
avocado, avacado, pear ក្រពើ, pear avocado, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed, Zutano, aguacate, មេធាវី, abacate, ahuacatl ។
ភាពអាចរកបាន
ថ្វីត្បិតតែរដូវផ្លែទឺកសម្រាប់រដូវផ្លែទឺរីថ្មីៗនេះគឺនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅដើមឆ្នាំពួកវាអាចរកបាននៅគ្រប់ទីផ្សារពេញមួយឆ្នាំ។
ជម្រើសផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរខាប់មិនទុំរហូតដល់រើសដូច្នេះអ្នកស្រស់ៗនឹងរឹងដូចថ្ម។ រកមើលវាយនភាពសូម្បីតែនិងមិនស្អាតស្អំដែលរឹងឬទន់ស្មើគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលរបស់វា។ ពួកគេគួរតែមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់សម្រាប់ទំហំរបស់ពួកគេ។ ជៀសវាងការណាមួយដែលមានស្នាមជាំឬចំណុចទន់និងអ្នកដែលមានប្រហោងរវាងសាច់ឈាមនិងស្បែក។ រង្គោះរង្គើដើម្បីសាកល្បង។ សិនបើរ្ខរលុងសូមះវា។ សាច់ផ្លែឈើទុំនឹងផ្តល់ទិន្នផលនៅពេលត្រូវបានសង្កត់ទន់ភ្លន់។ ផ្លែឈើទុំមានស្នាមជាំយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើទីផ្សារ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុំនៅផ្ទះរបស់អ្នក។
ពូជ avocado និងទម្រង់
វាមានផ្លែប៊ឺររាប់រយប្រភេទប៉ុន្ដែចុងភៅភាគច្រើនមានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះពូជពិសេស។ ផ្លែប័រហាសគឺជាអាហារដ៏ពិសេសមួយជាមួយមេចុងភៅជាច្រើន។ ផ្លែបឺរខាប់មានភាពស្រស់ថ្លានិងជាទឹកសុទ្ធដែលកកនៅតំបន់ខ្លះ។
អាប៊ូកាផ្ទុក
ចូរកុំទុកផ្លែឈើដែលគ្មានផ្លែឈើនៅក្នុងទូទឹកកក។ ផ្លែឈើទុំអាចត្រូវបានទុកក្នុងថតបន្លែក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 10 ថ្ងៃ។ ដើម្បីបង្កកផ្លែប៊ឺរ, សាច់សុទ្ធ ជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មា 2 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃហើយដាក់ក្នុងធុងបិទជិតដោយខ្យល់ដកចេញ។ ផ្លែបឺរផ្អែម អាចត្រូវបានរក្សាទុកពី 3 ទៅ 6 ខែនៅ 0 អង្សារ។
ពត៌មានបួសផ្សេងៗ
ផ្លែបឺរខាំអាចមានទម្ងន់ពី 1 អោនទៅ 4 ផោន។ ដើម្បីទុំចូរដាក់ផ្លែបឺរនៅក្នុងថង់ក្រដាសពណ៌ត្នោតហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ពី 2 ទៅ 5 ថ្ងៃឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ការបន្ថែមផ្លែប៉ោមឬចេកទៅកាបូបនឹងពន្លឿនដំណើរការទុំ។ សាច់របស់ផ្លែបឺរចាប់ផ្តើមងងឹតនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងខ្យល់។ ការបន្ថែមទឹកអាស៊ីតជាទូទៅជាក្រូចឆ្មារជួយពន្យឺតដំណើរការងងឹត។
ពត៌មានទូលំទូលាយប៊ិច
ពត៌មានការចម្អិនអាហារ ។ ស្វែងយល់អំពីរបៀបចម្អិនជាមួយ avocados ។