មាន់របស់អ្នកសុំទាន

រូបមន្តនេះសម្រាប់សាច់មាន់របស់អ្នកសុំទានត្រូវបានបោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាតពីសៀវភៅកំណត់ត្រាចិនដ៏យូរអង្វែងរបស់លោកស្រីយុងវ៉ុងដែលជាការវាយប្រហារយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដែលផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងរសជាតិនិងប្រូតេអ៊ីន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 2 1/2 - សាច់មាន់ 3 ផោន
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកខ្ញី
• ប្រេង 4 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រា (ខ្ទឹមបារាំងគំនិតនិទាឃរដូវ) កាត់ល្អ
• 4 អោនសាច់ជ្រូក, shredded
• ស៊ឺរី 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 អោនរក្សាទុកស្ពៃយន់យូជឺលីន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ជូតសាច់មាន់អំបិល។ ជូតទឹកឃ្មុំនៅក្នុងសាច់មាន់។ ទុកមួយឡែក។
2. កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងនៅក្នុង wok បាន។ scallion កូរ - fry ។ បញ្ចូលសាច់ជ្រូក។ កូរឱ្យក្តៅខ្ពស់។ បន្ថែមសឺរី, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងស្ករ។ យកទៅចាន។
3. កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ប្រេង បន្ថែមទៀត នៅក្នុង wok នេះ ។ ស្ពបន្លែ - ចៀន។ ចាក់នៅក្នុងល្បាយសាច់។ កូរឱ្យឆ្អិន 1 នាទី។ (បន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ។
4. ចាក់សាច់លាយចូលសាច់មាន់។ រុំនៅក្នុងសន្លឹកនិងកន្លែងនៅក្នុង Pan ។

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ សាច់មាន់ដុត 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបង្វែរកំដៅទៅជា 400 អំបិលហើយដុតនំ 15 នាទីបន្ថែមទៀត។
2. យកសន្លឹកចេញ។ ញាត់អាហារពីសាច់មាន់ទៅក្នុងចានរាងសំប៉ែត។ កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងបំណែកខាំ។ រៀបចំនៅលើកំពូលនៃការ stuffing ។ បំរើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	870
ជាតិខ្លាញ់សរុប	49 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	14 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	20 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	309 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,685 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	98 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )