តើអ្វីទៅជាពពកពណ៌ទឹកក្រូច?

ទឹកក្រូចកុកងងឹតជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា mandarins គឺជាផ្លែឈើដែលផ្អែមល្ហែមបំផុតរបស់គ្រួសារពណ៌ទឹកក្រូច។ ម្ជុលពណ៌ទឹកក្រូចគឺជាសាច់ពណ៌ទឹកក្រូចស្តង់ដារបន្តិចបន្តួច។ ប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់កំប៉ុងទេអ្នកនឹងមិនមានក្រូចជាស្តង់ដារទេ។ ទឹកក្រូចដែលមានកំរិតស្តង់ដាគឺពណ៌ទឹកក្រូចម៉ង់ហ្គាណែត 75 ភាគរយនិងស្មៅ 25 ភាគរយ។

មណ្ណុនអាចត្រូវបានបំបែកទៅជាផ្នែកនិង ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាឡាត់បន្លែចានចម្បងនិងបង្អែម ។

ងាយស្រួលក្នុងការបោសសំអាត, បម្រើនិងញ៉ាំស្រស់។ ម៉ង់ដាណឺនត្រូវ បានគេលុបចោលជាធម្មតា និងរក្សាទុកក្នុងសុីរ៉ូទឹកកកស្រាលផងដែរ។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីកន្លែងដែល Orange mandarin មកពីកន្លែងណាដែលវាត្រូវបានដាំដុះនិងប្រភេទផ្សេងៗគ្នាមួយចំនួនដែលអ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបនៃផ្សារទំនើបរបស់អ្នក។

តើអ្វីទៅជាពពកពណ៌ទឹកក្រូច?

"Orange Mandarin" គឺជាពាក្យមួយដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅក្រុមទាំងមូលនៃផ្លែក្រូច។ ក្រុមនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទថ្នាំ Citrus reticulata រួមមានពូជសត្វដូចជា satsuma, clementine, dancy, ទឹកឃ្មុំ, pixie និងខ្លឹមចៀមជាទូទៅ។ mandarins ភាគច្រើនគឺផ្អែមជាងបងប្អូនជីដូនមួយក្រូចដទៃទៀតរបស់ពួកគេខណៈពេលដែលមានពូជ tart មួយចំនួន។ ភាគច្រើនបំផុត mandarins មានស្បែកពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺដែលងាយស្រួលក្នុងការកោសនិងផ្នែកខាងក្នុងដែលងាយស្រួលបំបែក។ ពូជមានពូជនិងគ្មានគ្រាប់។

ពាក្យថា "មឺនបែនពណ៌ទឹកក្រូច" និង "ខ្ញី" ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ជំនួសគ្នាជាពិសេសនៅក្រៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ នេះអាចជាការយល់ច្រឡំព្រោះទោះបីជាមែកឃឺងគឺជាកំប៉េះពណ៌ទឹកក្រូចក៏ដោយក៏មិនមែនផ្លែក្រូចសុទ្ធតែពណ៌ក្រហម។

ក្រូចឆ្មារគឺជាប្រភេទទឹកក្រូចដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ថ្នាំពណ៌ក្រហមដំបូងគេដែលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបត្រូវបានដឹកជញ្ជូនចេញពីទីក្រុង Tangiers ប្រទេសម៉ារ៉ុក។

ផ្លែឈើប្រភេទនេះគឺជាគ្រាប់ដែលមិនមានគ្រាប់ពូជនិងមានគ្រាប់តូចៗហើយវាក្លាយទៅជាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាត្រូវបានគេអនុគ្រោះជាពិសេសចំពោះកុមារដោយសារតែវាមានគ្រោះថ្នាក់តិចតួច។

ប្រភពដើមនៃភាសាចិនកុកងឺ

ឈ្មោះ "កិរិយាសព្ទ" សំដៅលើអាវធំពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺដែលពាក់ដោយមនដរដែលជាមន្ត្រីសាធារណៈនៃតុលាការចិនបុរាណ។ ផ្លែឈើដែលគួរឱ្យសរសើរទាំងនេះត្រូវបានគេដាក់បំរាមយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្រាប់ក្រុមដែលមានសិទ្ធិនៅតំបន់ឆ្ងាយបូព៌ាជាហេតុផលដ៏សំខាន់មួយទៀតដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថាក្រូចនៅថ្ងៃនេះ។ ទោះបីជាដាំដុះអស់រយៈពេលជាង 3,000 ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសចិនក៏ដោយក៏ផ្លែក្រូចមង្គលមិនទៅដល់ទ្វីបអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកខាងជើងរហូតដល់សតវត្សទីដប់ប្រាំបួន។

ប្រទេសចិនគឺជាអ្នកដាំដុះនិងអ្នកប្រើប្រាស់ដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពលោកដោយមានច្រើនជាង 12 លានតោនប្រមូលផលជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ប្រទេសអេស្ប៉ាញទួរគីប្រេស៊ីលអេហ្ស៊ីបស្ថិតក្នុងចំណោមអ្នកផលិតដែលជារឿងធម្មតា។ មណ្ណុនត្រូវបានដាំដុះនៅសហរដ្ឋអាមេរិកប្រហែល 600.000 តោនភាគច្រើននៅកាលីហ្វ័រញ៉ារដ្ឋតិចសាស់និងរដ្ឋអាឡាបាម៉ា។

មណ្ណុននគឺជាផ្លែឈើរដូវរងារ។ ក្រូចម៉ាងឃីងមកពីប្រទេសជប៉ុនគឺជាអំណោយកាដូដ៏មានប្រជាប្រិយភាពនៅសហរដ្ឋអាមេរិកកាណាដានិងរុស្ស៊ី។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាវាជានិមិត្តសញ្ញានៃទ្រព្យសម្បត្តិនិងភាពរុងរឿងនៅក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីតាមចន្ទគតិអាស៊ី។

តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភ

អាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់ពូជពង្សទាំងអស់គឺមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។ កំប៉ុងមួយមានប្រហែល 50 កាឡូរី។ វាមានជាតិសរសៃ 2 ក្រាមស្មើនឹង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនិងវីតាមីន C ដែលមានតម្លៃពេញមួយថ្ងៃ។ Mandarins គឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃអង់ទីអុកស៊ីដង់ flavonoid ដូចជា naringenin, naringin, hesperetin, វីតាមីន A , carotenes, xanthins និង lutein ។ ជាការពិតច្រើនដងច្រើនជាងក្រូច។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានគេជឿជាក់ថានឹងកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺនៅពេលក្រោយ។