ចៀនសាច់មាន់វ៉ែនហ្គីនជាមួយហៃឈៀនទឹកស៊ី

រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្លាបមាន់និងផ្លែល្វីង "ចិន" សម្រាប់នំប៉័ងនិងអំពៅអំពាវនាវឱ្យមានការជំនួសសាច់ដែលបានទិញតាមហាងប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើកំណាត់ឬសាច់ក្រកនៃ សាច់ញាតិ ផងដែរ។

ខ្ញុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការហៅស្លាបទាំងនេះថា "ជនជាតិចិន" ដូចដែលខ្ញុំមិនប្រាកដថាមានអ្វីពិសេសអំពីប្រពៃណីរបស់ពួកវាប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ទឹករំអិលហូលីស៊ិ នទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងល្ហុងដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីស្លៀកពាក់ស្លាបវីហ្គែនទាំងនេះគឺពិតជានឹកឃើញដល់រសជាតិនៃអាស៊ី ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាច់មាន់ជំនួសសាច់មាន់ដែលដាក់លក់តាមហាងហើយជូតពួកវាជាមួយទឹកក្រឡុកហូសឺននិងប្រេងល្ងនិងចម្អិនវារហូតដល់ស្អិតនិងល្អឥតខ្ចោះ។ បាទ!

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើការជំនួសបន្លែសម្រាប់ចានសាច់មាន់បែបប្រពៃណីរមូរចុះក្រោមដើម្បីទទួលទានរូបមន្តសាច់មាន់បន្ថែមទៀតដែលអ្នកនឹងស្រលាញ់ (ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំធ្វើ!) ។

រូបមន្តនិងរូបថតរបស់ Gardein ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 1 ស្លាបព្រា
• agave nectar (ឬស្ករត្នោត)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ហូស្វីន
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង
• ម្រេច cayenne ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ (ឬប្រេងបន្លែ)
• 1 កញ្ចប់អ្នកថែរក្សាបន្លែ "ស្លាបចៀន"
• cornstarch 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ល្ហុង (ពពែ)
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk រួមគ្នាខ្ទឹមស, nectar agave ឬស្ករត្នោត, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកជ្រលក់ hoisin, ល្ង, cayenne និង cornstarch រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។

កំទុយមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវឬបន្លែក្នុងខ្ទះសាច់គោមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម Gardein បង្កក "ស្លាបចៀន" ហើយចម្អិន 4 ទៅ 6 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អឹងនិងពណ៌ត្នោតលើភាគីទាំងសងខាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុំដុត។

បន្ថែមល្បាយទឹកជ្រលក់ទៅខ្ទះនិងចម្អិនរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់មានក្រាស់និងស្អិតហើយស្លាបព្រាញ៉ាំសាច់មាន់ត្រូវបានគ្របបក់យ៉ាងល្អ។

ដើម្បីបម្រើ, garnish ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងគំនិតពណ៌បៃតង។

ចម្អិនស្លាបព្រានិងសាច់ជ្រលក់បួនឈុត។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្លាបព្រាសាច់មាន់នៅទីនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមាន់សាច់មាន់ដែលខ្ញុំផ្ទាល់ស្រឡាញ់:

• សាឡាត់មាន់ទំពាំងបាយជូរ
• នំឆាសាច់មាន់ឆាចដុត
• ធញ្ញជាតិតៅហ៊ូសាប៊ូធាត់ទាប
• ។ ល្អបំផុត។ មិនធ្លាប់មាន។ សាច់មាន់ចៀន
• ចានជំនួសសាច់មាន់បន្ថែមទៀត