Quesadillas គឺជាអាហារដ៏សំខាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ មិនត្រឹមតែពួកគេសាមញ្ញក្នុងការទាញរួបរួមគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះទេប៉ុន្តែវាជាវិធីមួយដែលយើងចូលចិត្តដើម្បីប្រើប្រាស់អ្វីៗគ្រប់បែបយពរពីសាច់ចាទៅសាច់មាន់ឆ្អិននិងបន្លែ។ គ្រាន់តែបន្ថែមបំណែកនិងបំណែកនៃឈីសដែលនៅជាប់នឹងទូរទឹកកកនិង វិស្លាម!
ប្រដាប់ភេទទាំងនេះកើតមកពីសេសសល់មួយចំនួនដែលយើងបានធ្វើដើម្បីលាយជាមួយប៉ាស្តាសាច់គោនិងស ណ្តែ កខ្លះដែលមាន ពណ៌ត្នោត ពីការធ្វើ tacos ។ អ្នកអាចប្រើនេះជាគំរូសម្រាប់បង្កើតសំណួរដែលអ្នកបំផុសគំនិតខ្លួនឯង។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាកំដៅគឺខ្ពស់យុត្តិធម៌ដូច្នេះពោត tortillas ទទួលបាន browned ត្រឹមត្រូវនិងបន្តិចច្បាស់។ នេះបូកសាឡាត់គឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ប៉េងប៉ោះស្រូវសាន់ឌិន
- 1/2 ពែង
- ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ
- 1/2 ស្លឹកត្រាំស្លឹកស្រស់
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (ល្មមចាក់)
- ទៅរសជាតិ: អំបិល kosher និងម្រេចដី freshly
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 1/4 ពែង
- សម្រាប់ Quesadillas
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
- 8 (6 អ៊ីញ) tortillas ពោត
- ឈីស 1 ពែង (shredded ដូចជា cheddar, Monterey Jack, ឬការលាយម៉ិកស៊ិក)
- 1/2 ពែងសាច់គោឬសាច់គោដែលមានពណ៌ត្នោត (ឬសាច់សត្វដែលចម្អិនសាច់ taco)
- ស្រេចចិត្ត:
- ក្រែម salsa និងជូរ, ដើម្បីបម្រើ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់លាងប៉េងប៉ោះស្ងួតត្រីសាឡៃនិងខ្ទឹមសក្នុង ដំណើរការអាហារ និងជីពចរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងប្រេងអូលីវពែងនិងទឹកសុទ្ធរហូតដល់វាបង្កើតជាម្សៅ។
- ដុតកំទិចធូលីធំ ៗ ដូចជាជាតិដែកដាក់លើកំដៅមធ្យមនិងបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បាច pesto មួយចំនួននៅលើផ្នែកម្ខាងនៃ tortillas ពោត (ប្រហែល 1/2 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេនៅលើគ្នា) និងដាក់ tortilla pesto - ចំហៀងឡើងនៅក្នុង Pan បាន។ បាចឈីប 1/4 ពាសពេញលើជ្រុង pesto នីមួយៗបន្ទាប់មកលាងភួយពីរស្លាបព្រានៃសាច់ពណ៌ត្នោតនៅលើនោះ។ ដាក់សត្វ tortilla ផ្សេងទៀតនៅលើកំពូល។ ចម្អិនពី 2 ទៅ 3 នាទីរហូតដល់បាតនៃចានរសជាតិមានពណ៌ត្នោតល្អហើយបន្តិចបន្តួចរួចប្រើស្លាបព្រាធំ ៗ ដើម្បីរអិលឈ្នាន់និងចម្អិនរយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីនៅម្ខាងទៀតរហូតដល់បាតមានពណ៌ត្នោត។
- ផ្ទេរទៅក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនំដែលនៅសេសសល់និងការបំពេញ (ម្តងទៀតអ្នកនឹងមាន pesto សល់ដើម្បីប្រើក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា) ។
- បំរើក្តៅជាមួយក្រែមស៊ាសានិងជូរប្រសិនបើចង់។