ផ្លូវថ្មើរជើង

Fudge Roady Rocky គឺជាស្ករសូកូឡារលោងដែលផ្ទុកទៅដោយគ្រាប់ខ្ទិះនិងម្សៅផ្អែម។ រូបមន្តនេះធ្វើការជាមួយប្រភេទណាមួយនៃគ្រាប់ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ Walnut ឬផេកានជាពិសេស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ពែងបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម
• 1 (14 អោន) អាច
• ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់
• ប៊ឺកពែង 1/4 (4 ស្លាបព្រា)
• 1 ចំរាញ់សារធាតុ vanilla tsp
• អំបិល 1/4 tsp
• ចង្ក្រានខ្នាតតូច 1 ពែង 1/2
• 1 ពែង 1/4 ពែងលាយអង្ករលាយជាមួយគ្នា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំចាន 8x8 ឬ 9x9 ដោយភ្ជាប់វាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយនឹង ការចម្អិនអាហារធ្វើម្ហូបមិនឈប់ ។
2. នៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសដ៏ធំមួយផ្សំឈីសសូកូឡាទឹកដោះគោ condensed និង butter ។ រំលាយវាក្នុងកំឡុងពេលមួយនាទីរហូតដល់រលាយប្រហែលជា 2 ទៅ 3 នាទី។
3. កូរដើម្បីធានាថាសូកូឡាទាំងអស់ត្រូវបានរលាយរួចបន្ថែម vanilla និងអំបិល។ កូររហូតដល់ស្ករគ្រាប់រលោងនិងលាយល្អ។ បន្ថែម 1 ពែងនៃ marshmallows និង 1 ពែងនៃគ្រាប់និងកូររហូតដល់បានល្អរួមបញ្ចូលគ្នា។

1. ចាក់រន្ធចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយរលោងវាទៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ។ បាចសណ្តែកដី 1/2 ដែលនៅសេសសល់និងគ្រាប់ 1/4 ពែងនៅលើចុងនៃចង្កេះនិងសង្កត់ទន់ភ្លន់ដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានបង្កប់នៅលើផ្ទៃ។
2. ដាក់ហ្វាយនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីកំណត់យ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ នៅពេលដែលត្រូវបានកំណត់កាត់ចូលទៅក្នុង 1 អ៊ីញការ៉េនិងបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ រក្សាទុកហ្វ្រេសលើសពីកុងតឺន័រក្នុងទូទឹកកក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	62
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	4 ម។ ក
សូដ្យូម	19 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )