សាច់គោយឺតល្បាយសាច់គោដី Stroganoff រូបមន្ត

រូបមន្តចង្ក្រានយឺតបែបសាមញ្ញនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់គោដីផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ Cream sour មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បម្រើម្ហូបដ៏ងាយស្រួលនេះជាមួយមីធ្វើពីបាយឬគុយទាវសាមញ្ញនិងបឺខូខូលីឬសណ្តែកបៃតង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 កន្លះទៅ 2 ផោន
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 តូចអាចផ្សិតបានចម្រាញ់, បង្ហូរ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 1/2 ពែង
• ភាគហ៊ុនសាច់គោ
• 3 ស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់
• 1 ពែងឆ្អិន 1 ពែងលាយជាមួយម្សៅប៉េងប៉ោះ 4 ស្លាបព្រា
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. សាច់គោដីពណ៌ត្នោត នៅក្នុង ខ្ទះ ធំឬ ខ្ទះ រូង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងផ្សិត។ ចំអិនឱ្យខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោតមានពណ៌ត្នោតជាញឹកញាប់។
2. ដាក់ល្បាយសាច់គោក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយកូរឱ្យទំពាំងបាយជូរសាច់គោនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
3. គម្របនិងចំអិននៅទាប 6 ទៅ 8 ម៉ោង។
4. កូរក្នុងម្សៅជូរនិងម្សៅលាយ 45 នាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ។
5. រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។
6. បម្រើនៅលើមីគោប៊ឺតក្តៅឬប្រើជាមួយអង្ករឆ្អិនក្តៅ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

• សាច់គោអាំងសាច់ក្លែងក្លាយ Stroganoff ដុតនំ
• សាច់សត្វសាច់គោ Stroganoff
• Meatballs Stroganoff
• ល្បឿនលឿន Stroganoff

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	321
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	88 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	438 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	32 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )