នេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃការចម្អិនអាហារពណ៌ក្រហមដែលសាច់មានជាតិស្រូវសាលីនិងទឹក។ នេះជាម្ហូបបែបលោកខាងលិចបន្ថែមទៀត។ រូបមន្តស្តង់ដារសៀងហៃ បន្ថែមទៀតនឹងចេញមកខុសគ្នា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 កាំបិត (ប្រហែល 1 1/2 ផោន)
- 3 carrots ធំ
- 3 ចំអិនខ្ញី
- 2 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- ប្រេង 2 ស្លាបព្រាឬបើចាំបាច់
- 2 ផោនសាច់គោឆៅគ្មានខ្លាញ់កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 3 កែវ
- ទឹក 1 ពែង
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអង្ករចិនឬសឺរីស្ងួត
- 3 ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
- 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវភ្លឺ
- ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ច្រាស turnips ទៅជាកំណាត់ខាំ។ លាបថ្នាំកំប៉ុងនិងកាត់អង្កត់ទ្រូងចូលទៅក្នុងបំណែកទំហំ 1 អ៊ីញ។ ជីកខ្ញី។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងទៅជាត្រីភាគបី។
- ក្នុងចង្ក្រានឬកំប៉ុងធំមួយកំដៅប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ញី។ ចំអិនរហូតដល់បន្ទន់បន្ទាប់មកត្នោតសាច់គោ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោទឹក ស្រា ឬសឺរីនិង 1 ស្លាបព្រានៃ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ងងឹត។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំហើយលាប 1 ម៉ោង។
- បន្ថែមបន្លែចំរាញ់ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រូវសាលីទឹកក្រូចដែលនៅសល់និងស្ករត្នោត។ Simmer, រកឃើញ, សម្រាប់ 30 នាទីផ្សេងទៀត។ ល្វីងនិងលៃលកឈីសដែលបន្ថែមអំបិលម្រេចឬទឹកស៊ីអ៊ីវតាមការចង់បាន។ បំរើក្តៅជាមួយបាយឬមី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 402 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 135 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,148 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 48 ក្រាម |