marinade steak មួយដ៏អស្ចារ្យដែលរួមបញ្ចូលទាំងរសជាតិភ្លឺនៃទឹកម្នាស់ rum, និងខ្ញី។ marinade នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្វែរសាច់អាំងដែលមានគុណភាពទាបចូលទៅក្នុង steak ល្អនិង steak ល្អចូលទៅក្នុង steak ដ៏អស្ចារ្យមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកម្នាស់ 1/2 ពែង
- rum 1/3
- 1/4 ពែង
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 1 ទៅ 2 onions តូចពណ៌បៃតង (ការផាកពិន័យ)
- ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាខ្ញី (ដឹងគុណ)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុតម្រេចក្រហម (កំទេច)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានដែលមិនមែនជាលោហៈមធ្យម។
- ថប់ដើម្បីរួមបញ្ចូលនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 15 នាទី។
- បន្ថែមនំដាក់ស្ករទៅកាបូបធំ ៗ ។
- ចាក់ទឹកដោះគោដាក់លើសាច់គោដាក់ថង់ត្រានិងឱ្យសាច់មាន់អស់ 3 ទៅ 4 ម៉ោង (ប៉ុន្តែមិនមានច្រើនទៀតទេ) នៅក្នុងទូទឹកកក។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយបំណែកធំនៃសាច់មួយពីរដងរូបមន្តនិង marinate សម្រាប់ 6-8 ម៉ោង។
- ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើ marinade នេះ 1 ថ្ងៃជាមុននិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអាស៊ីតគ្រឿងទេសនិងស្ករពេលវេលាដែលចាំបាច់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 596 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 3,783 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 95 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 16 ក្រាម |