សាឡាត់ដំឡូងនេះមើលទៅសាមញ្ញប៉ុន្តែវាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ សាឡាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងដំឡូងត្រីនិងកំណាត់នៃ cucumber និង celery ។ ពងរឹង - ឆ្អិននិងគំនិតក្រហមត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងលាយរួមជាមួយនឹង Cream sour មានរសជាតិហ៊ាននិងការស្លៀកពាក់ mayonnaise ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ផោនដំឡូងមីង, កោសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ
- 4 ធំ
- ពងរឹង - ឆ្អិន
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្រហម
- 1/2 ពែង celery ក្រឡុក
- 1 cucumber មធ្យម
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- mayonnaise 3/4 ពែង (ឬច្រើនទៀតដែលជាតម្រូវការសម្រាប់សំណើម)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ 3/4 ឬរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដំឡូងក្នុងចង្ក្រានមធ្យមហើយគ្របដណ្តប់ដោយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់និងការញ៉ាំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីឬគ្រាន់តែរហូតដល់កំណាត់ដំឡូងគឺជាការដេញថ្លៃ forn ។ បង្ហូរហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- កាប់ស៊ុតរឹង - ឆ្អិននិងដាក់វានៅក្នុងចានបម្រើធំ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងទៅស៊ុត។
- លាបត្រសក់ហើយកាត់វានៅពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ។ កោសគ្រាប់ពូជចេញជាមួយស្លាបព្រានិងបន្ទាប់មកគ្រាប់ឡុកឡាក់ត្រសក់។ បន្ថែមដង្កៀបដូងក្រឡុកទៅចានជាមួយបន្លែនិងស៊ុត។
- បន្ថែមដំឡូងត្រជាក់ទៅចាននិងលាបបន្តិចដើម្បីបញ្ចូលផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតផ្សំ Cream sour, 3/4 នៃ mayonnaise អំបិលនិងម្រេច; កូរឱ្យលាយ។
- បន្ថែមល្បាយស្លៀកពាក់ទៅល្បាយដំឡូងហើយកូរឱ្យថ្នមៗ។ បញ្ចូល mayonnaise បន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
បំរែបំរួល
- សម្រាប់ពណ៌បន្ថែមបន្ថែមកោរសក់កាត់បន្តិចបន្តួចឬម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមលាយល្អ ៗ ទៅជាសាឡាត់។
- មួយស្លាបព្រាឬពីរនៃការញ៉ាំផ្អែមផ្អែមអាចបន្ថែមរសជាតិ tangy ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 287 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 130 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 410 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |