ស៊ុបសាច់គោដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់សណ្តែកក្រហមនិងស្រូវ។ ខ្ញុំបានបន្ថែមស្ពៃក្តោបមួយចំនួន (ជាការពិតលាយជាមួយនឹងកោរសក់មួយចំនួន) ដើម្បីស៊ុបជាមួយអង្ករ។ ទឹកប៉េងប៉ោះឬ V -8 និងរសជាតិទំពាំងបាយជូរសាច់គោវាល្អរួមជាមួយម្សៅខ្ទឹមបន្តិចបន្តួច។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែម celery ដែលមានរសជាតិនិងការ៉ុតកាត់ជាមួយគំនិតនិងកណ្តឹងម្រេចនៅពេលដែលអ្នកកំពុងពណ៌ទឹកក្រូចសាច់គោ។ វាជាស៊ុបល្អហើយងាយនឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យកាបូនទាបដោយបំបាត់អង្ករឬប៉ាស្តានិងសណ្តែក។ អ្នកអាចបន្ថែមសាច់គោបន្លែនិងបន្លែបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។
ចម្អិនស្រូវឬប៉ាស្តាដាច់ដោយឡែកឬប្រើអង្ករត្រៀមខ្លួនរួចរាល់មុនចម្អិន។
សូមមើលផងដែរ
ចង្ក្រាន Taco ស៊ុបយឺតជាមួយសាច់គោដី
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- 1 ផោនសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 1/4 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតងពែង
- ពោត 1 ពែង
- 1 1/2 CUPS shredded ស្ពស្រេចចិត្ត
- 1 គ្រាប់ (15 អោន) សណ្តែកឬគ្រាប់សណ្តែកក្រហមតូចមិនមានសំណើម
- កំប៉ុងសាច់គោកំប៉ុង 1 អាច (10 3/4 អោន) *
- 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោន
- ទឹកប៉េងប៉ោះ 1/4 ពែងឬវីតាមីន 8
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/2 ទៅ 1 ពែងអង្ករចម្អិនឬប៉ាស្តាតូចៗដូចជា ditalini ឬ alphabet ជាជម្រើស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងអូលីវទៅក្នុង ឆ្អិន ដ៏ធំឬ ខ្ទះ អាំង នៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់គោដីនិងចម្អិនដោយបំបែកជាមួយ spatula ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចនិងចំអិនកូរឱ្យកូររហូតទាល់តែដីសាច់គោលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក។
- ផ្ទេរល្បាយសាច់គោកិនទៅចង្ក្រានយឺតពី 4 ទៅ 5 ត្រីមាសដែលមានស្លាបព្រា។
- ចំពោះចង្ក្រានយឺត ៗ បន្ថែមពោតស្ពៃក្តោបប្រសិនបើប្រើប៉េងប៉ោះដែលមានត្រីឆ្លងទំពាំងបាយជូរសាច់គោទឹកប៉េងប៉ោះឬវីសា 8 និងម្សៅខ្ទឹម។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 4 ទៅ 6 ម៉ោង។ បញ្ចូលអង្ករឆ្អិនឬប៉ាស្តាប្រហែល 5 ទៅ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។
- រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗតាមតម្រូវការ
បម្រើស៊ុបដោយនំប៉័ងនំស្រួយនំខេកឬ នំប៊ីស្គី នឬជាមួយសាឡាត់បោះមួយឬពាក់កណ្តាលសាំងវិច។
* ប្រើ ទឹកដោះគោសាច់គោ 1 ពែងក្នុង 1 ពែង (កម្លាំងទ្វេដង) ជំនួសឱ្យស៊ុបរំលាយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 548 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 67 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 292 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 68 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 16 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 42 ក្រាម |