ម្ទេសបៃតងដែលធ្វើឱ្យសម្រាមជាអាហារដែលមិនមានជាតិកំប៉ុងព្រោះគ្រឿងផ្សំដែលមិនមានជាតិកំប៉ុងហើយម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយកណ្ដឹងកណ្ដឹងដែលមានភាពស្រស់ថ្លានិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងតំបន់។
សាច់គោខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ស្រូវឈីសនិងដំឡូងបារាំងទាំងអស់ដែលបានដាក់ក្នុងម្រេចកណ្ដឹងស្រស់មានសុខភាពល្អធ្វើឱ្យមានការប្រើប្រាស់ដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។
បើទោះបីជាម្ហូបនេះត្រូវចំណាយពេលខ្លះដើម្បីរៀបចំ, វាអាចត្រូវបានរៀបចំមួយថ្ងៃឬពីរមុនការបម្រើសម្រាប់ភាពងាយស្រួលពិត។ ឬពិតណាស់អ្នកអាចបង្កកម្រេចចំណិតដែលបានចម្អិនដូច្នេះធាតុនេះបំពេញរួចរាល់នៅពេលអ្នកមាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 កំប៉ុងកណ្តឹងពណ៌បៃតងធំ
- 2 ពែងអង្ករបាម៉ាម៉ាឆ្អិន
- 1 ផោនសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ដីឬ chuck
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ពែងមានកណ្តឹងកណ្ដុរ (ប្រើក្រណាត់ដែលបម្រុងទុក)
- ខ្ទឹមបារាំងលឿងផ្អែម 1/2 ពែង
- 1/2 ពែង celery ក្រឡុក
- 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោន
- 1/2 អាចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- 2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស្រស់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត oregano
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅស្លឹកស្ងួត
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រ, បែងចែក (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ម្ទេសរំពុះ, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់សាច់គោដី) ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 2 ស្លាបព្រាបាយ
- 1 1/2 ឈុកឈីឆៃឌៀស្រាល ៗ ស្រាល ៗ បែកចេញ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ម្រេចបិទមាត់និងម្ជុលតែប៉ុណ្ណោះ។ ទុកមួយឡែក។ យកគ្រាប់និងភ្នាសចេញពីម្ទេស។ សូមព្យាយាមមិនឱ្យ Pierce សាច់ម្រេច។ ការធ្វើដូច្នេះនឹងជួយការពារទឹករំអិលពីការលេចធ្លាយចេញក្នុងអំឡុងពេលដុត។
- ម្ទេសពណ៌ស។ បំពេញសំបកធំមួយពោរពេញទៅដោយទឹក។ បន្ថែមអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងធ្វើឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមម្ទេសកាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។ បង្ហូរម្ទេសនិងទុកមួយឡែក។
- ចម្អិនអង្ករបាតម៉ាទីធីមួយពែងតាមទិសកញ្ចប់។
- បន្ថែមប្រេងអូលីវទៅខ្ទិះធំ។ កំដៅទៅមធ្យមខ្ពស់។ សាច់គោដីពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមបន្លែដែលមានក្លិនក្រអូបនិងចំអិនឱ្យស្ងួតរហូតទាល់តែបន្លែមានតណ្ហាទន់ភ្លន់។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមសអំបូរ, ស្រូវសាលី, សាឡី, អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ ស្រូបរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។
- បញ្ចូលអង្ករនិងល្បាយសាច់គោចម្អិននៅចានធំមួយ។ កូរឱ្យស៊ីគ្នា។ បន្ថែមចំនួនពាក់កណ្តាលឈីដាឌីស៊ីណាឌី។ កូរឱ្យលាយ។ ម្ទេសឆ្អិនជាមួយល្បាយសាច់និងដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ 3 លីត្រ។ ដាក់ម្រេចកំពូលជាមួយឈីសដែលនៅសល់។
- ដុតនំនៅ 350 °ប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់ឈីសគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមដើម្បីពពុះនិងពណ៌ត្នោត។
តើមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេក្នុងការញ៉ាំអង្ករ? អានបន្ថែម...
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 431 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 56 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 740 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 56 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 24 ក្រាម |