ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ វាអាចត្រូវបានផលិតសម្រាប់អាហារគ្រប់គ្រាន់។ នៅពេលអាហារពេលព្រឹកនំប៉័ងអាចត្រូវបានបំរើជាមួយជីលនិងកកស្ទះ។ ដូចគ្នានឹង brunch ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នំប៉័ងអាចត្រូវបានផលិតទៅជានំសាំងវិចតូច។ នៅពេលអាហារពេលល្ងាចខូឃីសស្ទីនអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយប៊ឺឬត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើនំបុ័ងនំប៉័ងពីនំប៉័ងសល់។
នំប៊ីសឃ្វីតគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តទាំងនោះដែលមនុស្សគ្រប់រូបគួររៀនពីរបៀបបង្កើត។ ក្មេងជំទង់នឹងស្រឡាញ់ពួកគេព្រោះពួកគេជាអាហារសម្រន់រហ័សដែលយកតែគ្រឿងផ្សំតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ឪពុកម្តាយស្រឡាញ់ពួកគេសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានិងដោយសារតែពួកគេមានតំលៃថោកហើយជួយបំពេញពោះទទេ។
Leftovers អាចត្រូវបានរក្សាទុកនិង reheated នៅថ្ងៃបន្ទាប់ឬត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យនំសាំងវិច។ គ្មានអ្វីខ្ជះខ្ជាយជាមួយនំប៉័ង។ អ្នកក៏អាចបង្កកឱ្យពួកគេដាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយទាញមួយរឺពីរចេញសម្រាប់ថ្ងៃធ្វើការថ្ងៃត្រង់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
- អំបិល 1/2 tsp
- 4 ស្លាបព្រាដុតនំ
- 1/2 tsp នៃ tartar
- ស្ករ 2 tsp
- កាត់បន្ថយ 1/2 ពែង
- ទឹកដោះគោពែង 2/3
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមធ្យមរែងជាមួយម្សៅអំបិលម្សៅដុតនំក្រដាសនិងស្ករ។
- ប្រើសមមួយដើម្បីកាត់ខ្លី។
- នៅពេលដែលល្បាយនេះស្រដៀងនឹង crumbs, ចាក់ទឹកដោះគោនៅទាំងអស់នៅពេលតែមួយនិងលាយ។
- នៅពេលដែល dough ត្រូវបានបង្កើតឡើង, បើកចេញនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាល floured ស្រាលនិង pat ឬរមៀលទៅ 1/2 អ៊ីញក្រាស់។
- កាត់ជាមួយ កាប់ប៊េសស្ទីន និងដាក់ខូសឃីសនៅលើសន្លឹកខូឃី។
- ដុតនំនៅ 450 ដឺក្រេ F សម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 12 នាទី។ បម្រើនៅពេលត្រៀមខ្លួន។
ព័ត៌មានជំនួយដុតនំ:
លាងឧសដុតមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមលាយនំប៊ីសស្តិន។ វិធីនេះដោយពេលដែលអ្នកត្រូវបានបញ្ចប់លាយម្សៅនិងដាក់វានៅលើសន្លឹកលដែលគួរត្រូវបាន heated យ៉ាងពេញលេញ។ ប្រសិនបើវាមិនទាន់រួចរាល់សូមរង់ចាំរយៈពេលពីរឬនាទីបន្ថែមរហូតដល់ចង្ក្រានបានទៅដល់សីតុណ្ហភាពសមរម្យ។
នំប៉័ងទាំងនេះអាចត្រជាក់។ រក្សាទុកកន្ត្រៃនៅក្នុងថង់ខ្យល់ដើម្បីទប់ស្កាត់ការដុតជញ្ជាំងភ្លើង។ យកនំប៊ីសស្ទីសចេញពីត្រជាក់ហើយត្រូវរលាយមុនពេលញ៉ាំឬកំដៅវានៅក្នុងឡឬមីក្រូវ៉េវ។
ទិញម្សៅដុតក្នុងបរិមាណតិចតួចបើអ្នកមិនដុតនំច្រើន។ ម្សៅដុតត្រូវរលាយអស់ពេលច្រើនពេក។
ធ្វើឱ្យម្សៅដុតជំនួសដោយបញ្ចូលម្សៅសូដា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងក្រែមស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានៃ tartar ។ នេះនឹងជំនួសម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាដែលត្រូវបានហៅនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
មិនត្រូវលាយម្សៅប៊្លុនទាល់តែរលូន។ អ្នកចង់លាយម្សៅ biscuit រហូតទាល់តែម្សៅសើមប៉ុន្តែវានៅតែមានដុំនៅក្នុងម្សៅ។
អ្នកអាចប្រើប្រភេទទឹកដោះគោណាមួយនៅក្នុងរូបមន្តនេះ: ទឹកដោះគោទាំងមូលជាតិខាញ់ជាតិខ្លាញ់ទាប។ ទឹកដោះគោក៏អាចត្រូវបានជំនួសដោយ ទឹកនិងទឹកដោះគោស្ងួតដែលមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់ ។
មានទឹកដោះគោ ស្ងួត ដើម្បីធ្វើឱ្យ តុផ្លាស់ប្តូរម្សៅទឹកដោះគោ ។ ប្រើវាដើម្បីរកមើលបរិមាណទឹកដោះគោស្ងួតច្រើនដើម្បីបន្ថែមទឹកនៅពេលដែលជំនួសទឹកដោះគោនៅក្នុងរូបមន្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 132 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 6 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 392 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |