វាល Scallopini

រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាច់សត្វ (scallopini) និងប៉េងប៉ោះដែលរួមផ្សំជាមួយ capers ផ្សិតនិងដំឡូង។ វាជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបម្រើជាមួយ pasta ឆ្អិនក្តៅ។ បន្ថែមសាឡាត់និងនំបុ័ងខ្ទឹមខ្លះហើយអ្នកនឹងមានអាហារដ៏អស្ចារ្យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ម្រាមដៃដាច់
• បង្គារ 4 ក្បាល (ប្រហែល 1 ផោន)
• 1/4 ពែងបន្លែពែង
• ខ្ទឹមបារាំងតូច 1 (ល្មមចង្អុល)
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 1 ប៉េងប៉ោះ / 15 វើនប៉េងប៉ោះ (កាត់ឡើង)
• ផ្សិត 1 អាចម៍ / អំបិល 4 អោន (កាត់ដោយប្រើរាវ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ parsley
• 1 capers ស្លាបព្រា (បង្ហូរ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano (ស្លឹកស្ងួត, កំទេច)
• 4 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឆ្អិនក្តៅ (ប៊័រ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងចានមួយ; កាប់សាច់គោជាមួយល្បាយម្សៅ។

ដាក់ប្រេងបន្លែដាក់ឆ្អិនធំហើយដាក់វាលើកំដៅមធ្យម។ ប្រាំងសាច់ក្រពះនៅក្នុងប្រេងកាតដែលប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។

យកសាច់ចេញ បន្ថែមគំនិតទៅ skillet និងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

បន្ថែមខ្ទឹមស, ឆ្អិនឆ្អិន, ប៉េងប៉ោះ, ផ្សិតជាមួយរាវ, parsley, capers និង oregano ។

បកនិងលាយក្នុងរយៈពល 15 20 នាទីឬរហូតទាល់តរងាវ។

រៀបចំសាច់គោក្រអូបនៅលើហ្វ្រែសប៊ឺតប៊ឺតក្តៅនិងដាក់ជាមួយទឹកត្រី។

រូបមន្តស្លឹកជ្រលង

Cutlets វាលជាមួយ Lemon, ខ្ទឹមនិង Capers រូបមន្ត

30-នាទីវាល Marsala ជាមួយផ្សិត

បន្លែជាមួយម្រេចនិងផ្សិត

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1020
ជាតិខ្លាញ់សរុប	32 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	17 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	129 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	521 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	125 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	56 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )