ដោយការផ្លាស់ប្តូរសាច់មាន់ជាមួយល្ពៅក្រអូបនិងម្សៅខាត់ណាខៀវ, រូបមន្តសាំងវិចមាន់សាឡាត់សាឡាត់នេះត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញ។ មិនមែនជាអ្នកគាំទ្រផ្កាខាត់ណាទេ? សូមព្យាយាមប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ដំឡូងជ្វាអាំង, តៅហ៊ូដុត, ឬ tempeh ដួលរលំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ "សាច់មាន់":
- 2 ពែងខាត់ណាផា្កស្ព (ហុកវានឹងចំអិនចុះក្រោម)
- 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ
- 1 tbsp ។ រមៀត
- 1/2 tsp ។ cumin
- 1/2 tsp ។ ម្សៅខ្ទឹមស
- 1/4 tsp ។ អំបិល
- ចំពោះសាឡាត់ "សាច់មាន់" ឆ្អិន:
- 2 tbsp ។ ទឹកយ៉ាអួក្រិកធម្មតា
- 2 tbsp ។ mayonnaise
- 1 tsp ។ ម្សៅការី
- 1 tsp ។
- រមៀត
- 1/2 tsp ។ ខ្ញី (ម្សៅ)
- 2 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ
- 1/2 សាឡាត់ (ទឹកក្រឡុក)
- 1 tsp ។
- sriracha
- 3 tbsp ។ ស្វាយចន្ទី (ដូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ល្អបំផុត!)
- 2 tbsp ។ cranberries ស្ងួត
- 1 tsp ។ មីន (កាត់)
- 1 tsp ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ហាប់)
- 1 tsp ។ cilantro (chopped)
- 1 carrot តូច (ដឹងគុណ)
- 1 tsp ។ គំនិត (ក្រហម, ដឹងគុណ)
- ចំពោះសាំងវិចនីមួយៗ:
- 2 slices នំបុ័ងល្ពៅ (យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍នំបុ័ងល្ពៅសរីរាង្គរបស់ Rudi)
- សាឡាត់ចង្ក្រានផ្កាឈូកកន្លះកន្លះសាឡាត់ចម្អិន
- Datil Pepper Hot Sauce (យើងសូមណែនាំអោយប្រើទឹកជ្រលក់ម្រេច Datil របស់ក្រុមការងារប្រធាន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ខាត់ណាផា្កស្ព Roasted Tumeric និង Cumin
លាងឧស្ម័នរបស់អ្នកមុន 450 F. នៅក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយប្រេងអូលីវរមៀតកំប៉ុងខ្ទឹមសនិងអំបិល។ Pour ប្រេងអូលីវ spiced ជាងខាត់ណាផា្កស្ព chopped និង toss ។ រៀបចំខាត់ណាផា្កស្ពឱ្យដុំនីមួយៗមានទំហំគ្រប់គ្រាន់ពីកន្លែងផ្សេងទៀតហើយដុតរហូតទាល់តែខាត់ណាផា្កស្ពចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតហើយក្លាយជាទន់ភ្លន់។ យកចេញពីឡហើយកំណត់ឡែក។
រូបមន្ត Salad មាន់
នៅចានមធ្យមលាយទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកម៉ៃយ៉ូគុយន៉ូមរមៀតខ្ញីទឹកឃ្មុំស្រេកទឹកនិងទឹកកំប៉ុងរួមគ្នា។
បន្ថែមនៅក្នុងរមៀតនិង cumin ផ្កាខាត់ណាលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី cranberries អណ្តើងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង cilantro ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ កូរនិងអោយអង្គុយឱ្យបានយ៉ាងតិច 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។
រូបមន្ត Sandwich សាច់មាន់
អាំងនំបុ័ងល្ពៅរបស់អ្នកនិងបន្ថែមស្លាបព្រានៃខាត់ណាផា្កស្ពសាឡាតសាឡាស៊ុច។ ហៀរចេញដោយទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលអ្នកចូលចិត្តនិងបម្រើ។