ខ្ញុំស្រលាញ់រឿងនេះសាមញ្ញងាយស្រួលរៀបចំឆាតនី។ ម៉ាក់របស់ខ្ញុំជាធម្មតាបម្រើវាជាមួយ Pulaos និង Biryanis ។ វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយ Stuffed Parathas ផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងបន្លែ 2 តោន, ប្រេងឆាអំបិលឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- 1/2 សាឡាត់គ្រាប់ស្ពៃ
- 6-8 ស្លឹកគុយរី
- 2
- onions , sliced វិចិត្រ
- 2 កំប៉ុងពណ៌បៃតងត្រូវបានកាត់បន្ថយ (កាត់បន្ថយកំដៅតិច)
- 1/2 tsp ខ្ញីបិទភ្ជាប់
- 1/2 tsp ខ្ទឹមបិទភ្ជាប់
- 5 ធំក្រហម, ប៉េងប៉ោះទុំ, chopped ពិន័យ
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតងដ៏ធំ 1 ធំ
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបែកខ្ទឹមបារាំង (ប្រហែលជា 50 ក្រាម / 0,10 ផោន)
- 4 tbsps
- ketchup ប៉េងប៉ោះ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/4 ពែងនៃស្រស់ស្រស់បំព្រង,
- កែវពណ៌បៃតង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងក្នុងចានមួយហើយនៅពេលក្តៅបន្ថែម គ្រាប់មូស្ដាត និងស្លឹកគុយទិន។ ចៀនរហូតដល់ចប់។
- ឥឡូវនេះបន្ថែម onions នេះ។ ចៀនរហូតទន់។ បន្ថែម ស្លាបព្រាបៃតង និងខ្ញីនិង ខ្ទឹមស ។ ចៀនសម្រាប់មួយនាទី។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចំអិនរហូតដល់ pulpy ។ នៅពេលធ្វើរួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកំប៉ុងកំប៉ុង ពណ៌បៃតង ខ្ទឹមបារាំងស្លឹកប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិន 2 នាទីបន្ថែមទៀតនិងបិទកំដៅ។
- ដាក់ Chutney ចូលទៅក្នុងចានបម្រើមួយនិង garnish ជាមួយ coriander ពណ៌ខៀវ chopped ។ បម្រើជាមួយ Pulao ឬជាមួយ Stuffed Parathas ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 149 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 287 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |