ចម្អិនសាច់ជ្រូកជាមួយជីខ្ញីអាស៊ូ

ចង្កាសាច់ជ្រូកងាយស្រួលទាំងនេះត្រូវបានសឹកហើយបន្ទាប់មកដុតនំជាមួយទឹកត្រីផ្អែមបន្តិចបន្តួចនិងទឹកជ្រលក់ ketchup ។ ស្ករត្នោតត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ជ្រូករួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់។ ទឹកជ្រលក់សាមញ្ញ thickens ជាដុតនំសាច់ជ្រូក។ ប្រើកំប៉ុងសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងឬឆ្អឹងនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតងឬចម្រុះពណ៌អាចបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមនិងពណ៌ទៅនឹងចង្កៀងឬផ្សិតផ្សិតជាមួយនិងខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមវាទៅទឹកជ្រលក់។ ជំនួសឱ្យ ketchup, អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់សាច់អាំងមួយសម្រាប់រសជាតិ smoky ។ ឬ jazz ម្ហូបឡើងជាមួយ 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចពណ៌ក្រហមកំទេចឬប្រហែល 1/8 ទៅ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne ។

ចង្កាសាច់ជ្រូកត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងអង្ករហើយវានឹងល្អជាមួយមីឬដំឡូងផងដែរ។ បន្ថែម សាឡាត់បន្លែ ឬ បន្លែនំប៉័ងជាមូលដ្ឋាន សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដែលគាប់ចិត្ដដល់គ្រួសារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 onions ធំ sliced
• ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា
• បែងចែក )
• 4-6 chop សាច់ជ្រូក (ប្រហែល 1 អ៊ីញក្រាស់គ្មានឆ្អឹងឬឆ្អឹង)
• ស្លាបព្រាស្ករស 2 ស្លាបព្រា
• 1 កែវ ketchup
• 1 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
• លាបខ្ញី 1 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ kosher អំបិល (ឬរសជាតិ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់ (ឬរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 F.
2. ខាញ់បន្តិចបន្តួចចំអិនម្ហូបដុតនំ 2 ឈីកឬបាញ់វាជាមួយថ្នាំបាញ់ទឹកមិនឆ្អិន។
3. ធ្វើឱ្យស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានៅក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលប៊ឺឈប់បំបៅដាក់ខ្ទឹមបារាំងហើយលោតរហូតដល់ស្រាល។ យកខ្ទឹមបារាំងទៅចានដុតនំហើយទុកឡែក។
4. រលាយប៊័រដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះតែមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមចង្កៀងសាច់ជ្រូកនិងចំអិនប្រហែល 5 ទៅ 6 នាទីដោយងាកទៅជាពណ៌ត្នោត។ ដាក់ ​​chops browned ជាង onions នៅក្នុងម្ហូបដុតនំនេះ។ ដាក់ខ្ទះចៀនឱ្យស្មើគ្នាជាមួយស្ករត្នោត។

1. កូរឱ្យ ketchup និងម្សៅជាមួយគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយដើម្បីបង្កើតការបិទភ្ជាប់មួយ; បន្ថែម ale ខ្ញីនិងកូររហូតដល់លាយល្អ។ ចាក់ទឹកលាបខ្ញីលើលាយសាច់ជ្រូកនិងប្រោះស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
2. ដុតនំសាច់ជ្រូក (រកឃើញ) នៅក្នុងឡចំហាយមុនប្រហែល 50 នាទីទៅ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់វាមានភាពទន់។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មក្រសួងសុខាភិបាលបានអោយដឹងថាសីតុណ្ហភាពអប្បបរមាសម្រាប់កាហ្វេជ្រូកគឺ 145 អង្សារ។ ដើម្បីពិនិត្យមើលភាពឆ្អែតសូមដាក់ទែរម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗទៅក្នុងខ្ទះដែលក្រាស់បំផុត (មិនប៉ះឆ្អឹងឬខ្លាញ់) ។
3. យកចង្កាចេញទៅចានរាងសំប៉ែតនិងស្លាយទឹកជ្រលក់លើពួកគេ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ដាក់កំប៉ុងសាច់ជ្រូកដែលចម្អិននៅក្នុងធុងបិទជិតនិងទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 4 ថ្ងៃ។ សាច់ជ្រូកចម្អិនអាចត្រូវបានកក។ ដាក់កំប៉ុងសាច់ជ្រូកនៅក្នុងធុងបិទជិតរុំឬរុំឱ្យល្អ។ សម្រាប់គុណភាពល្អបំផុតប្រើជ្រូកសាច់ជ្រៅដែលចម្អិនក្នុងរយៈពេល 3 ខែ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	688
ជាតិខ្លាញ់សរុប	40 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	185 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	690 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	26 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	54 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )