នេះជាម្ហូបអាហារដ៏គួរឱ្យពេញចិត្តនិងពេញចិត្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកនិងដំឡូងចម្អិននៅក្នុង crockpot របស់អ្នកខណៈពេលដែលអ្នកចេញនិងអំពី។ ក្លិនក្រអូបដែលនឹងស្វាគមន៍អ្នកនៅមាត់ទ្វារគឺគ្រាន់តែជាការល្អណាស់។
អ្នកអាចប្រើឆ្អឹងសាច់ជ្រូកសម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែពេលវេលាចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានកើនឡើងមួយម៉ោងឬពីរម៉ោង។ ចម្អិនសាច់ជ្រូកទៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមា 145 ° F; នោះជាសីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាពដែលបង្កើតដោយ USDA ។
អ្នកអាចត្បាញសាច់ជ្រូកមុនពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅក្រកឃឺសម្រាប់ពណ៌និងរសជាតិបន្ថែម។ គ្រាន់តែកម្តៅប្រេងក្នុងចាននិងបន្ថែមសាច់ជ្រូក។ ពណ៌ត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់បង្វិលនៅពេលសាច់ចេញពីខ្ទះ។ ដំណើរការទាំងមូលនេះគួរចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មករីករាលដាលសាច់ជ្រូកជាមួយល្បាយស្ពៃខៀវនិងបន្តជាមួយរូបមន្ត។
អ្នកអាចប្រើបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្តសាមញ្ញនិងរសជាតិនេះ។ បន្ថែមផ្សិតទាំងមូលឬចម្រាញ់រួចបន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះឬគុយទុបឬធ្វើពោតខ្លះមុនពេលទទួលទាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនដំឡូងក្រហមតូច (កាត់ពាក់កណ្តាល)
- ដំឡូងជ្វា 1 ផោន (លាបនិងកាត់ជាកំណាត់)
- ម្ទេសក្រហមក្រហម 2 (កាត់ជាបំណែកធំ ៗ )
- 1 (3 ផោន) សាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់
- mustard Dijon 1/4 ពែង
- 1 tsp ។ ស្លឹកស្ងួត
- 1/2 tsp ។ អំបិល
- 1/8 tsp ។ ម្រេច
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោសូដ្យូមទាប 1-1 / 2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដំឡូងនិងកណ្តឹងម្ទេសនៅបាតនៃចង្ក្រានយឺត 4-5 ត្រីមាស។
- នៅក្នុងចានតូចមួយលាយម្សៅម៉្យាងមេអំបិលអំបិលនិងម្រេចហើយលាតសន្ធឹងស្មើ ៗ គ្នាលើសាច់ជ្រូក។
- ដាក់សាច់ជ្រូកនៅលើកំពូលនៃបន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងចាក់ទឹកក្រឡុកសាច់គោជាងទាំងអស់។
- គ្របដណ្តប់ ចង្អៀតយឺត និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 8-9 ម៉ោង។ ចកសាច់ជ្រូកនិងបម្រើជាមួយបន្លែនិងទឹកផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន ក្រឡុក ចំអិនម្ហូបថ្មីមួយចំអិនចូរចម្អិននៅលើកំរិតទាបរយៈពេល 6-7 ម៉ោងរហូតទាល់តែសាច់ជ្រូកចុះអន់ 145 ° F ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 220 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 29 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 545 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |