John Collins: រូបមន្តហ៊ីបគីហាយប៊ែកអ្នកត្រូវសាកល្បង

ចនខូលីន ជាភេសជ្ជៈជូរចត់ហ៊ាន ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសផ្សេងៗ។ វាធ្វើឱ្យស្បែកជើងប្រចាំថ្ងៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចត្រូវបានចាក់ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ វាក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បី បង្ហាញពីស្រាវីស្គី ដ៏ ពេញនិយមរបស់អ្នក នៅក្នុងរចនាប័ទ្មស្រស់ៗសាមញ្ញ។

នេះគឺសំខាន់នៃកំណែ Whiskey Sour ។ ក្រៅពីសូដានិងទឹកកក (ហើយប្រហែលជាមានការកែប្រែបន្តិចនៅទីនេះនិងនៅទីនោះ) collins និង sour គឺមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា ។ នេះធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការចងចាំនូវរូបមន្តដ៏មានប្រជាប្រិយភាពទាំងនេះដែល អ្នកចិញ្ចឹមសត្វ ទាំងអស់ គួរដឹងពីរបៀបលាយ ។

អ្នកពិតជាមិនអាចទៅខុសជាមួយ bourbon ណាមួយនៅក្នុងលោក John Collins ។ ជ្រើសរើសការពេញចិត្តរបស់អ្នកឬទៅជាមួយរសជាតិដែលមានរសជាតិដិតធំ។ Basil Hayden's Wild Turkey និង Dry Weather Washington Bourbon 101 គឺជាជំរើសដ៏អស្ចារ្យបីដែលអ្នកអាចពិចារណាទោះបីជាស្រាវីស្គីណាក៏ដោយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 អោន
• វីស្គី (bourbon)
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ 1 អោន (ទឹកក្រូច)
• 1/2 អោន
• សុីរ៉ូសាមញ្ញ
• 2 អោន
• សូដាក្លឹប
• សម្លៀកបំពាក់:
• cherry maraschino
• សម្លៀកបំពាក់:
• ឈុតពណ៌ទឹកក្រូច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកទឹក ខាញ់ និងសុីរ៉ូចូលក្នុង កញ្ចក់កលបដលពញលប ជាមួយទឹកកក។
2. កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ ។
3. កំពូលជាមួយសូដាក្លឹប។
4. តុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើ cherry និងពណ៌ទឹកក្រូច។

អ្នកក៏អាចអ្រងួនភេសជ្ជៈនេះដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះសូមកុំមានសំណប៉ាហាំងលាយនៅលើកញ្ចក់ហើយឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នាលឿនមុននឹងបន្ថែមសូដា។

គន្លឹះបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការបង្កើតដ៏អស្ចារ្យលោក John Collins

Bourbon ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេពេញចិត្តសម្រាប់លោក John Collins ទោះបីជាវាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ រចនាប័ទ្មផ្សេងទៀតនៃវីស្គី ផងដែរ។

កាណាដា, rye និង bluff whiskey គឺជាជម្រើសពេញនិយមទាំងអស់។

ស្រាវីស្គីអាឡឺម៉ង់គឺជាលទ្ធភាពមួយផ្សេងទៀត ហើយអ្នកនឹងចង់ជ្រើសរើសយ៉ាងខ្លាំងប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើស្កុប។ Scotch លាយល្អដូចប្រភេទ Dewar អាចល្អបំផុតព្រោះវាមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹតជាងផលិតផលម៉ាកផ្សេងៗទៀតជាពិសេសពពួកតែមួយ។

នៅគ្រប់ភេសជ្ជៈ "Collins" មានជម្រើសជាមូលដ្ឋានពីរសម្រាប់បង្កើតសមាសធាតុជូរ។

1. ធ្វើវាជាមួយ ទឹក lemon ស្រស់ និងសុីរ៉ូសាមញ្ញដូចក្នុងរូបមន្តខាងលើ។
2. ជំនួសគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះដោយប្រើ លាយអាស៊ីដស្រស់ (ឬជូរដែលអាចរកបាននៅហាងស្រាច្រើនបំផុត) ។

ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពដ៏ល្អនៅក្នុងភេសជ្ជៈវាពិតជាល្អ ប្រសើរណាស់ដែលប្រើទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ ។ ដោយការញ៉ាំផ្អែមនិងជូរ, អ្នកមានការគ្រប់គ្រងកាន់តែច្រើន។ អ្នកនឹងចង់បាននោះជាពិសេសនៅពេលអ្នកសាកល្បងជាមួយនឹងចង្កឹះព្រោះអ្នកអាចកែសំរួលធាតុទាំងពីរដើម្បីអោយសមនឹងស្រាដែលអ្នកកំពុងចាក់នៅពេលនេះ។

របៀបដែលខ្លាំងគឺលោក John Collins

ការប៉ាន់ប្រមាណពីភាពខ្លាំងនៃបាល់ទះមួយដូចជាលោក John Collins មានការលំបាកពីព្រោះបរិមាណសូដាដែលបានចាក់គឺមិនដឹងច្បាស់។ ជាមធ្យម 2odance នៃ soda ត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញកញ្ចក់ទោះបីជានេះអាចត្រូវបានច្រើនឬតិចដែលបានផ្ដល់ឱ្យរចនាប័ទ្មចាក់និងដុំនៃ bartender របស់។

ប្រសិនបើយើងប្រើវីស្គីដែលមានភស្តុតាង 80 ហើយរាប់ថាសូដា 2 អោនតែបន្ទាប់មក John Collins នឹងមាន បរិមាណជាតិអាល់កុលប្រហែលជា 11% ABV (22 ភស្តុតាង) ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាខ្សោយឬរឹងមាំបន្តិចបន្ថែមសូដាឬវីស្គីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

បន្តការរុករកគ្រួសារ Collins

មានភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទដែលខុសប្លែកពីស្រាដែលបានប្រើហើយគ្រប់ភេសជ្ជៈទាំងអស់សុទ្ធតែជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អក្នុងការចងចាំ។

ដើម្បីចងចាំពីភាពខុសគ្នារវាង John និង Tom Collins ខ្ញុំគិតថា "John" ជាអ្នកផឹកស្រាវីស្គី (ក៏ Jimmy Dean បទចម្រៀង Big Bad John ) និងសហការ ជាមួយ Tom ផងដែរ ជាមួយ Tom Gin ចាស់ ។

Vodka Collins គឺជាការងាយស្រួលក្នុងការចងចាំព្រោះស្រានៃជម្រើសគឺត្រឹមត្រូវនៅក្នុងឈ្មោះ។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចរំលឹកឡើងវិញថា Juan Collins មានមូលដ្ឋាន tequila ដោយសារតែ Juan គឺជាជនជាតិអេស្ប៉ាញស្មើនឹងឈ្មោះចន។

រូបមន្ត Collins ងាយស្រួលចងចាំ:

• 1 1/2 គ្រឿង ស្រា គ្រឿង មូលដ្ឋាន
• 1 ផ្នែក Sour
• 1/2 ផ្នែកផ្អែម
• តុបតែងជាមួយសូដា
• បម្រើតាមទឹកកកក្នុងកញ្ចក់ថ្លុក

ពិតណាស់សមាមាត្រទាំងនោះនឹងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចលើស្មារតីតែវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកបិទ។

ពីទីនោះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅរូបមន្តស្រមោលដើម្បីបង្កើតបាននូវភេសជ្ជៈថ្មីមួយ។ ឧទាហរណ៍ Collins ជនជាតិអាមេរិច បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីនិងប៊្លែបឺរីទៅ Tom Collins និង Lavendar Sapphire Collins រើសយកសុីរ៉ូដែលមានជាតិ ល្វីង ។ សូមអញ្ជើញមកនិទាឃរដូវអ្នកពិតជាត្រូវព្យាយាម Rhubarb Collins ដែលមានសុីរ៉ូ rhubarb ស្រស់មួយប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយហ្គីន (ទោះបីជាស្រាវីស្គីក៏សប្បាយផងដែរ) ។

យកបទពិសោធន៏របស់អ្នកនៅទីនេះ។ លទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់ហើយវាជាការរីករាយក្នុងការមើលឃើញនូវអ្វីដែលអ្នកអាចរកបាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	156
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	15,523 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )