នំ Cranberry ផ្លែប៉ោមស្រស់

រូបមន្តផ្លែប៉ោមស្រស់និងរូបមន្តនំ cranberry នេះគឺឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel (សូមមើលខាងក្រោម), ឈីសឈ្មោលក្រែម ឬធូលីដីធម្មតានៃជាតិស្កររលាយ។ វាជានំដែលមានសំណើមនិងឆ្ងាញ់ហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ប្រចាំថ្ងៃឬសម្រាប់ឱកាសពិសេស។

គ្រឿងទេសនិងសំឡីឬ Walnut ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្តល់ឱ្យរសជាតិនំនិងវាយនភាពក្រូចឆ្មារមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកលាបនំខេកនោះប្រដាប់ពពែនំប៉័ងឬវ៉ាល់ដាប់នៅលើកំពូល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ផ្លែប៉ោមធំ (ឬ 5 ទៅ 6 ផ្លែប៉ោមមធ្យមទៅមធ្យម)
• 1 ពែង cranberries ស្រស់
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
• ពងធំ 2
• 1/2 ប្រេងបន្លែពែង
• ស្ករ 2 ពែង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ពែងកាត់
• pecans (ឬ Walnut)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
2. ខាញ់និងញ៉ាំម្សៅលាយជាមួយធុងសំរាមដែលមានទំហំ 13 ទៅ 9 អ៊ីញឬបាញ់វាជាមួយថ្នាំបាញ់ម្សៅជាមួយម្សៅ។
3. លាបផ្លែប៉ោមហើយស្នូលពួកគេ។ កាប់ផ្លែប៉ោមឱ្យបានល្អ។ អ្នកគួរតែមានប្រហែល 4 ទៅ 4 1/2 នៃពែងហូបផ្លែប៉ោម។
4. កាប់ខ្ទាប៊ឺរីក្ដៅ។ អ្នកគួរតែមានប្រហែល 1 1/2 CUPS នៃ cranberries chopped ។
5. ផ្សំផ្លែប៉ោមខ្ទេចនិង ខ្ទ្រាប៊ឺរី ក្នុងចាន។ toss ជាមួយទឹក lemon និងកំណត់ឡែក។
6. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតផ្សំម្សៅ, soda ដុតនំ, អំបិលនិង cinnamon; whisk ដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកំណត់ឡែក។

1. នៅក្នុងចានលាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយពងដែលមានជាតិប្រេងបន្លែស្ករនិងវ៉ានីឡារហូតដល់ថ្មរលោងនិងលាយល្អ។
2. ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយនៅលើល្បឿនទាបវាយបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតដល់ធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានសើម។
3. បង្រួមល្បាយផ្លែប៉ោមនិងក្រឡុកនិងគ្រាប់តូចៗចូលទៅក្នុងថ្ម។
4. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដុតនំ។
5. ដុតនំផ្លែប៉ោម cranberry នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅក្នុករយៈពេល 45 ទៅ 55 នាទីឬរហូតដល់កន្សងបកក្រោយពេលប៉ះដោយម្រាមដៃ។
6. កាត់នំជារាងការ៉េដើម្បីបម្រើ។ កំពូលនំជាមួយស្ករម្សៅឬទឹកជ្រលក់ caramel (ខាងក្រោម) ឬសាយសត្វនំត្រជាក់ជាមួយនឹងការ សាយសត្វឈីសក្រែម ។
7. គ្របដណ្តប់នំយ៉ាងតឹងរឹងហើយទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 5 ថ្ងៃ។

ទឹកជ្រលក់ Caramel ងាយស្រួល

1. នៅក្នុងរន្ធទឹកលើកំដៅមធ្យមផ្សំ 4 ស្លាបព្រាជាមួយប៊ឺជាមួយ 1/2 ពែងស្ករត្នោត។
2. ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទី។
3. បន្ថែមពែងធ្ងន់ ៗ 1/2 ពែងឱ្យឆ្អិន។ ចម្អិន 2 នាទី។
4. បន្ថែមដបទឹកដោះគោពីរបីដំណក់សិនបើចង់។
5. ហៀរទឹកភ្នែកលើនំមុនពេលបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	267
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	56 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	268 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )