នំបុ័ងសត្វត្មាតនំបុ័ងបួស

សាកល្បងវិធីសាឡាត់បួសសណ្តែកប៊ែនវ៉េនិង Vegan ធ្វើម្ហូបដោយមិនធម្មតានេះ។ សណ្តែកសណ្តែកឬសណ្តែកសណ្តែកបន្ថែមបន្លែដ៏អស្ចារ្យមួយទៅស៊ុបមួយដែលធំជាងនិងស្គមជាងគ្រាប់សណ្តែកដែលផ្តល់សណ្តែកបណ្តុះប៊ឺសរបស់អ្នកដែលមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីស៊ុបសណ្តែកដទៃទៀត។

រូបមន្តស៊ុបប៊េសបួសធញ្ញជាតិមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងបួសធញ្ញជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបន្លែជាច្រើនរួមមានការ៉ុង celery ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះសម្រាប់អាហារបំប៉ននិងអាហារបំប៉ន។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានភាពសាមញ្ញមិនគួរអោយជឿដើម្បីរៀបចំ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចចម្អិនបន្លែនិងធ្វើការបើកបានអ្នកអាចទទួលបានស៊ុបនេះនៅលើតុក្នុងប្រហែលសាមសិបនាទី។ បន្ថែម សាឡាត់ពណ៌បៃតងចំហៀង និងអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានបម្រើ!

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែមានបន្លែនិង ស្វា ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវាមិនមានជាតិកំប៉ុងទេគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរម្សៅទឹកដោះគោធម្មតាសម្រាប់អ្វីមួយដែលគ្មានជាតិស្ករឬប្រើប្រាស់ម្សៅពោតលាយជាមួយទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបរបស់អ្នករឹងមាំតាមតម្រូវការ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំអាហារសរសៃវ៉ែនអ្នកប្រហែលជាចង់ដាក់ស៊ុបនេះដោយប្រើឈីស Parmesan ស្រស់ឬសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមបន្តិចបន្តួចថែមទៀតបន្ថែម នំបុ័ងអាហារបំប៉ន ខ្លះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារសរសៃវ៉ែន។

រូបមន្តស៊ុបប៊ឺសណ្តែកបួសនេះគឺជាការគួរសមនៃសណ្តែករបស់ប៊ូស។

ដូចធ្វើស៊ុបបន្លែធ្វើដោយដៃ? អ្នកក៏អាចសាកល្បង វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីទាំងប្រាំពីរ នេះ ដើម្បីបង្កើតស៊ុបបន្លែ ឬព្យាយាមមួយក្នុងចំនោម 10 ច្នៃប្រឌិតអាហារបន្លែបណ្តែតចាននិងចម្អិនអាហារ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 CUPS, chopped ពិន័យ
• 1 carrots ពែង, chopped ពិន័យ
• 3/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ
• 3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែ
• 3 tbsp ។ ម្សៅទាំងអស់
• 4 ពែងទឹក
• 2 (16 អោន) កំប៉ុងសណ្តែកប៊ឺ (សណ្តែក) បង្ហូរនិងលាងសំអាត
• 1 (14 អ៊ឺត) អាចលេបប៉េងប៉ោះ
• 1 tsp ។ basil
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 1/4 tsp ។ ម្រេច
• ស្រេចចិត្ត: ផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភឬឈីសប៉េម៉ាសេសសម្រាប់បម្រើ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងស៊ុបធំឬស្តុកទុកចំអិន celery, carrots និងគំនិតនៅក្នុងប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែលើកំដៅខ្ពស់មធ្យមរហូតដល់ទន់ប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទី។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅហើយលាបវាអោយបានល្អដើម្បីឱ្យបន្លែចូលក្នុងមួយនាទី។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹក, stirring និងបន្ត whisk ជាមួយគ្នារហូតដល់រលូន។
3. បន្ទាប់មកបង្ហូរនិងលាងសមាតសណ្តែកប៊ឺកំប៉ុង។ បន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុងទៅខ្ទះបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះអាំងសាឡីនិងអំបិលនិងម្រេចហើយនាំយកទៅលាយឱ្យឆ្អិនល្អ។

1. កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបគ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបឱ្យស្ងួតប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតទាល់តែក្រាស់បន្តិចបងើួញម្តងម្កាល។
2. ល្វីងរសជាតិនិងលៃតម្រូវទៅតាមរសជាតិបន្ថែមរសជាតិអំបិលនិងម្រេចកាន់តែច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។

ដូចរូបមន្តស៊ុបប៊ឺសណ្តែកនេះដែរឬទេ? រមូរចុះក្រោមដើម្បីទទួលបាន រូបមន្តស៊ុបបន្លែបួស បន្ថែមទៀតដើម្បីសាកល្បង។

កំណត់សំគាល់រូបមន្ត:
ចេញពីបន្ទះសាឡី? គ្រាន់តែអំពីការណាមួយអ៊ីតាលីនឹងធ្វើនៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃ basil នេះ។ ផ្លាស់ប្តូរវាចេញសម្រាប់ការបញ្ចូលអាស៊ីដអ៊ីតាលី, parsley មួយចំនួនឬសូម្បីតែ rosemary ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	452
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	490 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	72 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	19 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	21 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )