រូបមន្តឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅរបស់ឆេកូស្លូវ៉ាគីនេះ - dusene zeli - មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 1 ម៉ោងដើម្បីប្រឆាំងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រឿងផ្សំមានតិចតួចនិងសាមញ្ញហើយមុខម្ហូបក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់ការផ្តល់សាច់ជាច្រើនផងដែរ។ រូបមន្តនេះគឺជាបេក្ខជនដ៏ល្អសម្រាប់ចង្ក្រានយឺត។
SHORTCUT: ប្រើស្ពមុនកាត់ចោល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយខ្លាញ់ bacon (ឬប៊ឺឬប្រេងអូលីវ)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (កាត់ល្អ)
- 4 slices bacon (កាត់ 1/4 inch)
- ស្ព 3 ផោន (ក្បាល 1, ពណ៌សឬពណ៌បៃតង, លាបនិងកាត់ចោល)
- គ្រាប់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ caraway (ឬច្រើនដើម្បីភ្លក់រសជាតិ)
- ទឹកខ្មះ 1/4 ពែង
- ទឹក 1 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ឬច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ស្ករស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 (ឬច្រើនជាងនេះទៅរសជាតិ)
- ម្រេចខ្មៅទៅរសជាតិ (ដីថ្មី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅលើឆ្អិនដ៏ធំឬ ឡាស៊ែរ ជាតិខ្លាញ់ bacon កំដៅនិងខ្ទឹមបារាំង ស្ងួត 8-10 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌បន្តិចបន្តួច។ កូរឱ្យក្នុងកំប៉ុងនិងចំអិនប្រហែល 5 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បញ្ចូលគ្រាប់ពូជស្ពៃក្តោបនិងគ្រាប់ពូជដែលលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
- គម្របនិងចំអិន 5 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមទឹកខ្មះទឹកអំបិលស្ករនិងម្រេច។ នាំយកទៅរំពុះមួយគ្របដណ្តប់ tightly និងចំអិនពី 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោងជាងកំដៅទាប stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ស្ពត្រូវបានធ្វើទៅតាមការរបស់អ្នក។ បន្ថែមទឹកប្រសិនបើចាំបាច់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 105 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 473 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |