ប៉េងប៉ោះសាច់គោសាឡាត់ប៊្លរីងបង្កាន់ដៃ

នេះគឺជាប្រភេទមួយនៃប្រភេទចានបាយដែលអាចបំលែងបាន។ ខ្ញុំបានធ្វើការផលិតនេះដោយផ្អែកលើអ្វីដែលខ្ញុំមានក្នុងទូទឹកកកនិងទូទឹកកករបស់ខ្ញុំនៅពេលនោះ។ អនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកក្លាយជាអ្នកដឹកនាំរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចូលចិត្តបែកញើសបន្លែនិងស្រូវសាលីរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងប៊ឺរតូចឬប្រេងដើម្បីយកបន្លែនិងបន្លែបន្តិចបន្តួច។ វាពិតជាធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា។ នេះគឺជាបេក្ខជនដ៏ល្អសម្រាប់ ចង្ក្រានយឺត ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬប្រេងកាល់ឡូរី
• ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំលាយនិងលាប
• turnip មធ្យម 1 peeled និង chopped
• 1 parsnip តូច, peeled និង chopped
• 2 carrots, peeled និង sliced ​​1/2 "ក្រាស់
• ឆ្អឹងជំនី 2 របស់ឆ្អឹងជំនី, ក្រាស់ 1/2 "ក្រាស់
• 1 clove ខ្ទឹម c ​​5
• 1/2 ពែងល្ពៅលាងសមាតនិងបង្ហូរទឹក
• 3 ដំឡូងមធ្យម, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងទី 8
• ប៉េងប៉ោះធំ ៗ ចំនួន 3 ប៉ូតាស្យនិងដំឡូងឬ 1 ប៉េងប៉ោះល្មម
• សាច់គោ 1 ស្លាបព្រា
• 4 ពែងទឹកឬច្រើនជាងនេះតាមការចាំបាច់
• ប័ណ្ណភាគហ៊ុន 1 (សូមមើលខាងក្រោម)
• 8-12 អោនសាច់គោឆ្អិនអាំងសាច់ឆ្អិនឆ្អិនឬឆ្អឹងជំនីដែលកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 "
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងបាយឆ្អិនដ៏ធំមួយឬល្ពៅនៅហូឡង់លើកំដៅមធ្យមបន្ទប់គំនិត, turnip, parsnip, carrots និង celery រហូតដល់ caramelized បន្តិច។ បន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលនិងដំឡូងហើយលេប 2 នាទីជាមួយនឹងបន្លែដែលនៅសល់។
   
2. បន្ថែមប៉េងប៉ោះសាច់គោទឹកនិង ក្រឡុក ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបើកកំដៅទៅទាបនិង simmer រកឃើញ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ barley ត្រូវបានធ្វើ, stirring ម្តងម្កាល។
   
3. យកក្របីដាក់សាច់គោនិងកម្តៅរហូតដល់ក្តៅពេញ។ លៃតម្រូវរដូវ។ បំរើក្នុងចានដែលគេឱ្យឈ្មោះថាលាយជាមួយ parsley garnish បើសិនជាចង់បានអមដោយនំប៉័ងពណ៌បៃតងនិងនំបុ័ងក្រអូម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	343
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	55 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	242 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	37 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	24 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )