01 នៃ 07
បង្អែមបង្អាក់ស្អាត
Key Lime Pie ។ Brian Leatart / Getty Images ខ្ញុំគិតពីបាវចនាក្មេងប្រុសកាយឫទ្ធិ«ត្រូវបានរៀបចំ»នៅពេលខ្ញុំគិតអំពីការញ៉ាំបង្អែម។ នៅពេលអ្នករៀនពីរបៀបបង្អែមបង្អែមកាន់តែច្រើនអ្នកនឹងត្រូវបានរៀបចំជាមួយបង្អែមគ្រប់ពេល។ មួយចំនួននៃរូបមន្តទាំងនេះធ្វើឱ្យគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគនិងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កក។ បង្អែមភាគច្រើនគួររក្សារសជាតិរបស់ពួកគេរហូតដល់ទៅ 3 ខែនៅក្នុងទូទឹកកក។
02 នៃ 07
នំម្នាស់ពីរដង
ម្នាស់លោតចុះក្រោម។ Trevor Wood / Getty Images ប្រសិនបើរូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាពីរនំនំ 9 អ៊ីញអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយនំ 2 ។ មួយសម្រាប់ពេលនេះនិងមួយសម្រាប់ត្រជាក់។ នៅពេលដែលនំបានត្រជាក់ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ រុំកំប៉ុងទឹកកកនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់វានៅក្នុងថង់ដាក់ធុងឬធុង។ ត្រូវប្រាកដថាមិនយកម្នាស់ដាក់ក្រឡុកចោលមុនពេលដុតវានៅក្នុងទូទឹកកក។
នំម្នាស់ពីរដង
នំស្រួយ - ម្នាងស្ងួតអាំងនំ03 នៃ 07
នំត្រូពិចត្រូពិច
នំការ៉ុត។ រូបភាព Dave King / Getty ខ្ញុំធ្វើនំនេះយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយឆ្នាំប៉ុន្តែខ្ញុំបម្រើវាពីរដង។ វិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបង្កកនំនេះគឺដើម្បីបង្កកវាសាយរួចទៅហើយ។ ខ្ញុំដាក់នំក្រៀមទាំងស្រុងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានរាងជាសន្លឹក។ ខ្ញុំបានបង្កប់វាអស់ពេញមួយយប់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ខ្ញុំរុំនំខេកយូរីនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងថង់បង្កកកែច្នៃឡើងវិញ។ ដើម្បីបម្រើនំខេកទឹកកកសូមប្រាកដថាអ្នកញុំនំទាំងស្រុងហើយដាក់វានៅក្នុងធុងនំដើម្បីកំទេចកំទីក្នុងទូទឹកកក។ ការនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
នំត្រូពិចត្រូពិច04 នៃ 07
នំខេក
នំខេកញូវយ៉ក។ រូបភាព Getty Cheesecakes គឺល្អសម្រាប់ត្រជាក់។ ពួកវាអាចកកស្ទះបានទាំងស្រុងឬដោយដុំ។ ដំណាំជាច្រើនដូចជា ទឹកជ្រលក់ Raspberry អាចត្រូវបានកកក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកផងដែរ។ ដាក់កំប៉ុងឈីសកាហ្វេមួយយប់មុនពេលរុំវាសម្រាប់ត្រជាក់។ រុំនំទាំងមូលឬរន្ធក្នុងរុំប្លាស្ទិក។ បនាប់មកដាក់វាក្នុងថង់បង្កកឬធុងសឺរ។
នំខេកឈីសញូវយ៉ក
សូកូឡាសូកូឡាសក់ពណ៌ស05 នៃ 07
នំផោននិងអាហារនំទេវតា
នំប៉េរ៉េនផេនផូល។ រូបភាព Getty នំផោននិងអាហារនំទេវតាមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេញ៉ាំគ្រប់ៗគ្នាដោយខ្លួនឯងឬបានបម្រើជាមួយឱសថផ្អែម ៗ ផ្សេងទៀត។ ខណៈពេលដែលនំទាំងពីរនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយស្ករសមានតែនំកុកដែលមានប៊័រនៅក្នុងវាធ្វើឱ្យ Angel Food Cake ជានំដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ភាពស្រដៀងគ្នាមួយផ្សេងទៀតគឺថាពួកគេបានបង្កកស្អាត។ អ្នកគួរតែមានមួយក្នុងចំណោមទាំងនេះនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ ពួកវាអាចបង្ខូចយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្លែឈើនិងក្រែម។ មធ្យោបាយមួយផ្សេងទៀតក្នុងការប្រើវាម្នាក់ក្នុងចំនោមពួកគេគឺស្ថិតនៅក្នុងមធ្យោបាយតូចមួយ។ ពួកគេទាំងពីរអាចត្រូវបានជាប់គាំងទាំងមូលឬនៅក្នុងផ្នែកមួយ។ ដើម្បីទុកដាក់វាឱ្យមានសុវត្ថិភាពនៅក្នុងទូរទឹកកកវាជាការល្អបំផុតក្នុងការរុំវានៅក្នុងកាវបិទប្លាស្ទិចហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងថង់ដាក់ធុង។
06 នៃ 07
ផ្លែឈើនិង Cream Pies
Berry Pie ។ រូបភាព Getty ប្រសិនបើអ្នកឃើញបង្អែមនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសហាងលក់គ្រឿងទេសវាអាចត្រូវបានធ្វើនៅផ្ទះផងដែរ។ បាទ, អ្នកអាចដុតនំនិងបង្កកនំផ្លែឈើ unbaked មួយ។ អ្នកត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតនៅពេលដែលត្រជាក់។ អ្នកមិនចង់បាត់បង់នូវសំបកដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។ រុំដាក់នំមិនចានដាក់ក្នុងស្រទាប់ប្លាស្ទិក។ បន្ទាប់មកដាក់រុំរុំក្នុងថង់បង្កកកែច្នៃធំ។ ប្រសិនបើវាជាក្រែមក្រែមដាក់ក្រឡុកហើយដាក់ចំណិតនៅក្នុងធុងចំណិតមួយនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបង្ខូចវា។ ឃ្មុំផ្លែឈើដែលមិនបានលុបចោលមិនត្រូវបានបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយមុនពេលដុតនំនោះទេ។ មុនពេលដកនំចេញពីទូទឹកកកសូមកំដៅឡាស៊ែររហូតដល់ 450 ដឺក្រេបើសិនជាចំណិតមានសំបកដំបូលពេញលេញកាត់ស្នាមភ្លោះជាច្រើនដើម្បីឱ្យចំហាយទឹក។ ដុតនំដាក់នំរយៈពេល 25 នាទី។ បន្ថយសីតុណ្ហភាពចុះក្រោមរហូតដល់ 375 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 40-50 នាទីបន្ថែមទៀត។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវដាក់នំពីការរក្សាទុកវាពីការទទួលបានត្នោតពេក។
ផ្លែឈើនៃព្រៃភែរីចំណិត (រូបភាព)
ខៀវខៀវ
សូកូឡាសាប៊ូសូ07 នៃ 07
គ្រប់ប្រភេទឃុកឃី
សន្លឹកឃុកឃីនិងត្រជាក់។ រូបថតដោយ Carroll Pellegrinelli ខូឃីស៍
អ្នកអាចបង្កកខូឃីស៍ដែលបានផលិតរួចហើយដាក់ក្នុងថង់ខ្យល់ដែលដាក់រួចហើយដាក់វានៅក្នុងធុងរឹង។ នោះជាការផាកពិន័យយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះប៉ុន្តែវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការឃុកឃីខូឃី។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កកនំឃុកឃីអ្នកអាចញ៉ាំឃុកឃីស្រស់គ្រប់ពេលដែលអ្នកចង់បាន។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះជាដំណាក់កាលរក្សាខូឃីស៍មួយចំនួនពីប្រដាប់ប្រដាររឺរន្ធនីមួយៗឬពាក់កណ្តាល។ ប្រសិនបើអ្នកកកខូឃីស៍ទម្លាក់ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំម្សៅឃុកឃីដាក់លើគ្រាប់បាល់។ បង្កកបាល់ក្នុងមួយយប់ហើយរុំវាឱ្យត្រជាក់។ ូវកដថាដាក់ផ្លាកនិងធុងសឺរ។ ខូគីទាំងអស់ទម្លាក់មើលទៅដូចគ្នានៅពេលដែលជាប់គាំង។ ដុតនំដុតនំឃុកឃីរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីនៅ 350 ដឺក្រេ។dough ខូគីផ្សេងទៀតដូចជា biscotti, អាចត្រូវបានជាប់គាំងពាក់កណ្តាលបាច់នៅពេលមួយ។ ខ្ញុំបង្កកម្សៅ biscotti របស់ខ្ញុំនៅក្នុងគ្រាប់បាល់រាបស្មើ។ ខ្ញុំអនុញ្ញាតឱ្យវាហៀរចេញហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់វាចូលក្នុងរន្ធសម្រាប់ដុត។