រូបមន្តញីនំខេកញូវយ៉ក

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឈីស្កុបក្រាស់យ៉ាងខ្លាំងនោះរូបមន្តឈីសកញ៉ូញញូវយ៉កនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ យើងដុតនំវានៅសីតុណ្ហភាព 500 អង្សារសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបែរឡដុតទៅអង្ករ 200 អង្សាសេហើយចម្អិនវាទុកអស់។ លទ្ធផល: ភាពល្អឥតខ្ចោះឈីសកឃី។

មើលផងដែរ: ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការធ្វើឱ្យឈីសល្អឥតខ្ចោះ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់សំបក:
• 10 នំកែកឃឺ Graham
• 1 tbsp ។ ស្ករ
• សម្រាប់ការបំពេញ:
• ឈីសក្រដាស 2 ផោនកន្លះ (5 កញ្ចប់)
• ស្ករ 1 ពែង 1/2
• 1/2 ពែងមាន់ជូរ
• 6 ស៊ុតទាំងមូលបូក 2 ពង
• 1 tbsp ។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• 2 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• ញាក់អំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

រៀបចំសំបកក្រាមឃ្មុំ

1. ចង្អុលកម្ដៅទៅ 325 អង្សាសេ។
2. បំបែកគ្រឿងប្រដាប់ក្រឡាចក្រហមនិងជីពចរពួកគេក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហាររហូតដល់អ្នកមានកំទេចល្អ ៗ ។ នៅពេលដែលអ្នកធ្វើបែបនេះអ្នកអាចរលាយនៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយនៅលើកំដៅទាប (ឬគ្រាន់តែរលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវ) ។
3. ផ្ទេរកំប៉ុងទៅចានលាយនិងកូរឱ្យក្នុងស្ករ។
4. ជាចុងក្រោយកូរឱ្យនៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡានិងផ្សំរហូតដល់ crumbs ត្រូវបាន moistly uniformly ។

1. ចុចកំទេចកំទីចូលទៅបាតនៃបន្ទះ និទាឃរដូវ ទំហំ 9 អ៊ីញរហូតដល់អ្នកមានស្រទាប់សូម្បីតែ។
2. ដុតនំរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកយកខ្ទះពីលឺហើយទុកសំបកឱ្យត្រជាក់នៅពេលអ្នកធ្វើជំហានបន្ទាប់។

រៀបចំឈីសនុយ

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 500 អង្សាសេ។
2. កាត់ឈីសក្រេមទៅជាគូបហើយទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 20 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល។
3. ផ្ទេរឈីឈីសក្រែមទៅចានដាក់ឧបករណ៍លាយ។ វាយវានៅល្បឿនមធ្យមជាមួយឯកសារភ្ជាប់សម្រាប់រយៈពេលប្រហែលពីរនាទី។
4. កោសផ្នែកខាងចុងនៃចានជាមួយ spatula កៅស៊ូបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករអំបិលទឹកក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោ vanilla និងជូរនិងវាយពីរនាទីទៀត។
5. ក្រឡុកចានម្តងទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងស៊ុត yolks ហើយវាយរហូតដល់អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងហើយល្បាយនេះគឺរលោងនិងរសជាតិហើយពីរបីនាទីទៀត។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវឈប់ឧបករណ៍លាយដើម្បីកាច់ចង្កូតរាល់ពេលហើយបន្ទាប់មក។
6. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានឆ្អិនកន្លះពោរពេញដោយទឹកហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រានរបស់អ្នក។ ដាក់បាតនៃសំបករបស់និទាឃរដូវជាមួយស្លឹកហើយដាក់វានៅលើចានដុត។
7. ឥឡូវនេះចាក់ចាក់ចូលក្នុងចាននិទាឃរដូវហើយផ្ទេរចានដុតនំ (ជាមួយឈីសកំប៉ុងនៅលើវា) ទៅ rack ខាងលើនៅក្នុង oven នេះ។
8. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 500 អង្សារយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅ 200 អង្សាសេហើយដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះទៀត។ កុំបើកទ្វារអាំងភ្លើង! នៅពេលដែលវាត្រូវបានបញ្ចប់, ឈីសកំប៉ីគួរតែ jiggle បន្តិចនៅកណ្តាលប៉ុន្តែត្រូវបានក្រុមហ៊ុននៅគែម។
9. បញ្ចូននំឈីសកាហ្វេទៅនឹងរទេះភ្លើងហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់អស់រយៈពេល 15 នាទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវរាលដាលគែមនំដោយកាំបិត។
10. សូមឱ្យឈីនស៊ីនត្រជាក់ពេញរយៈពេល 3 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ដោយថង់ប្លាស្ទិកនិងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយយប់ទោះបីជាពេញ 24 ម៉ោងក៏ដោយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	407
ជាតិខ្លាញ់សរុប	29 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	154 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	314 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )