ម្ទេស Poblano ម្ទេសមានរសជាតិរីករាយនិងកំដៅនៅពេលដែលគេដុតវាហើយវាធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។ ប៊ឺហ្គឺរទាំងនេះត្រូវបានដុតប៉ុន្តែអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមិនមានអាហារឆ្អិនឆ្អិនឆ្គងទេ។ សម្រាប់កំដៅបន្ថែមប្រើឈីចម្រេចនៅលើប៊ឺហ្គ័រ។
ដុតនំប៊ឺហ្គឺនៅលើចង្ក្រានក្រៅមួយចង្ក្រានសាច់អាំងឬសាច់អាំង។
បម្រើប៊ឺហ្គ័រទាំងនេះជាមួយ mayonnaise chipotle ឬ mayonnaise ឈីបហឺរ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្ទេសប៉ីល្លាណូម្ទេស 3
- 1/4 ទៅ 1 1/2 ផោនសាច់គោដី (85% គ្មានខ្លាញ់)
- ខ្ទឹមស 1 កំប៉ុង
- អំបិលដាច់អំបិល (ឬរសជាតិ)
- ម្រេចហាន់ (ឬរសជាតិ)
- 6 អោនស៍។ ឈីចេជេឈីស (ឬឈីសអាមេរិច)
- នំប៊ឺហ្គឺប៊ឺ 4 ទៅ 6 កំប៉ុងបំបែកនិងដុតឬនំបុ័ង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតនំម្ទេស។ តម្រៀបចានដុតនំជាមួយកំរាល។ ដាក់ម្ទេសទាំងមូលនៅលើស្លឹកហើយកិនប្រហែល 6 អុិនឈ៍ពីកំដៅរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បង្វិលហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីទៀតរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនៅម្ខាងទៀត។
- ដាក់ម្ទេសនៅក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារដែលមិនបានបិទហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងថង់។ នៅពេលដែលត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយ peel, យកគ្រាប់ពូជនិង stems និង slice ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- លាយសាច់គោដីជាមួយសាច់ខ្ទឹម។ បង្កើតជា 4 ក្នុង 6 ប៊ឺហ្គឺ (ប្រហែល 4 ទៅ 6 អោន) ហើយលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ញ៉ាំប៊ឺហ្គឺរហូតដល់ធ្វើរួចបង្វែរទៅជ្រុងទាំងសងខាង។ ប៊ឺហ្គឺគួរចុះឈ្មោះយ៉ាងហោច 160 ដឺក្រេលើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។ ( សូមមើល: សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ: សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងសម្រាប់អ្នកនេសាទ )
- ដាក់ប៊ឺហ្គ័រលើកំពូលជាមួយនឹងឈីសឈីសហើយបន្តដុតសម្រាប់មួយឬពីរនាទីរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។ ការរីករាលដាលនៃនំប៉័ងដែលមានរសជាតិជាមួយ mayonnaise, mayonnaise chipotle, mayonnaise ខ្ទឹមឬ condiments សំណព្វរបស់អ្នក។ ដាក់ប៊ឺហ្គ័រនៅលើប៊ុននិងកំពូលជាមួយនឹងម្ទេសប្លាស្ទិចនិងខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះដែលមានរាងសំប៉ែតស្តើងបើចង់បាន។