ម្ហូបដោះសាច់មាន់នេះពោរពេញទៅដោយរសជាតិត្រូពិកហើយវាធ្វើឱ្យអាហារដ៏អស្ចារ្យរួមជាមួយអង្ករឆ្អិនក្តៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1 / 3-2 1/4 ផោន។ សាច់មាន់ (ពាក់កណ្តាលសុដន់ឬថ្គាម)
- ម្រេចក្រឡុក និងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- 1 កំប៉ុង / 6 អោនទឹកក្រូចច្របាច់ទឹកដោះគោកក (ធាត់)
- ប៊ឺពែង 1/4 (រលាយ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដី)
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- តុបតែង: ចំណិតម្នាស់
- 4-6 ពែងអង្ករស (ក្តៅ, ចម្អិន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 375 ស្រី
- សាច់មាន់រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ដាក់ប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះដុតនំ។ បន្ថែមសាច់គោសាច់មាន់និងដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំការប្រមូលផ្តុំទឹកក្រូច, butter, ខ្ញីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ; លាស់រយៈពេល 4 នាទី។
- សាច់មាន់ឆៅជាមួយទឹកជ្រលក់ ដុតនំ 20 ទៅ 30 នាទីយូរជាងនេះ basting ច្រើនដងជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ដាក់សាច់មាន់នៅក្រោមការ broiler សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី, គ្រាន់តែរហូតដល់ browned ។
- លាយជាមួយចំណិតម្នាស់និងបម្រើទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1214 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 163 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 242 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 156 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 58 ក្រាម |