Mititei គឺជាសាច់ក្រករ៉ូម៉ានីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀម។ ទោះបីជាខ្ញុំបានធ្វើឱ្យពួកគេមានសាច់សត្វសុទ្ធសាច់ចៀមសុទ្ធសាច់សត្វពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលសាច់គោសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកឬសាច់ចៀមនិងសាច់ជ្រូក។ ពួកវាមិនត្រូវបានដាក់ក្នុងក្រណាត់ទេប៉ុន្តែត្រូវបានដាក់ជារាងកំប៉ុងសាច់ក្រកដែលញាក់ពីរទៅប្រាំបីម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដុត។ ជាប្រពៃណី Mieiei ត្រូវបានបម្រើជាមួយ mustard និងស្រាបៀរ។ (រូបភាពធំជាង។ ) បម្រើ 2 ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អោនស៍។ សាច់ចៀម
- 8 អោនស៍។
- ដី chuck
- 1/2 sm ។ គំនិត ការផាកពិន័យ
- 1 លីត្រ។ clove
- ខ្ទឹម ; ការផាកពិន័យ
- 1/2 tbsp ។
- ប្រេងអូលីវ
- 1 tsp ។ អំបិល
- 2 tsp ។
- សូដាដុត
- 1/2 tsp ។ ក្តៅ
- paprika
- 1/2 tsp ។ ស្ងួត
- dill
- 1/2 tsp ។
- គ្រាប់ពូជ caraway
- 1/4 tsp ។ ដីខ្មៅ
- ម្រេច
- Pinch នៃ
- allspice
- Pinch នៃដី
- cloves
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចានធំមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមជាមួយដៃរបស់អ្នកច្របាច់និងលុតខ្លាញ់ដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ដុសចេញដុំតូចមួយ, ចៀនវា, និងរសជាតិដើម្បីលៃតម្រូវរដូវ។
បង្កើតរូបរាងជា 4 វិលរាងសំប៉ែតប្រហែលអង្កត់ផ្ចិត 1 អ៊ីញនិងមានប្រវែង 4 ទៅ 5 អ៊ីង។
4. រៀបចំនៅលើចានរាងសំប៉ែតប្រេងឬចានធំគ្របដណ្តប់ជាមួយប្លាស្ទិកនិងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 8 ម៉ោង។
5. បង្កើតកំដៅក្តៅប្រេងឆានិងឆ្អិន, ងាកជាមួយ spatula មួយរហូតដល់ browned និងចម្អិនតាមរយៈ; 6 ទៅ 8 នាទី។
បម្រើភ្លាមៗជាមួយ mustard ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 755 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 42 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 19 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 204 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,598 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 64 ក្រាម |