Pure ដឺ Patatas con Ajo y Pimenton

ដំឡូងបារាំងទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលមានរសជាតិខ្ទិះនិងផ្លែប៉េហ្គីងជក់បារីរបស់អេស្ប៉ាញគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ៗពីសាច់គោឬសាច់ជ្រូកអាំងសាច់អាំងនិងសូម្បីតែសាច់គោឬសាច់មាន់។ បន្ថែមទាំងនេះទៅតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកសម្រាប់ស្រស់មួយដ៏អស្ចារ្យនៅលើដំឡូង mashed ប្រពៃណី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូង 6
• 2 cloves
• ខ្ទឹមស
• 2-4 tbsp ។ ព្រហ្មចារី
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1 tbsp ។ ភាសាអេស្ប៉ាញផ្អែម
• paprika
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដំឡូងជូត។ កាត់ដំឡូងទៅជាកំណាត់។ ដាក់ក្នុងចង្ក្រានមធ្យមហើយគ្របដណ្តប់ដោយទឹក។ រំពុះដំឡូងរហូតដល់បានធ្វើ។ បង្ហូរទឹក។ គម្របគ្របដណ្តប់និងកំណត់ឡែក។
2. ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបានរំពុះ, peel និងវិចិត្រ chop ខ្ទឹម។ ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបានរំពុះ, peel និងវិចិត្រ chop ខ្ទឹម។ លាយខ្ទឹមសនៅក្នុងប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះចៀនតូចមួយ។ គ្រាន់តែនៅពេលដែលខ្ទឹមសត្រូវបានគេងាកពណ៌បន្ថែម paprika ហើយយកចេញពីកំដៅ។

1. ចាក់ខ្ទឹមស - ដាប់ប៊ឺរីនិងប្រេងចូលក្នុងខ្ទះនៃដំឡូងនិងកិនដាក់លាយល្អ។ បន្ថែមម្សៅប្រេងពីរបីស្លីកដើម្បីធ្វើឱ្យលាយរលោងបន្ទាប់មកអំបិលត្រូវភ្លក់រសជាតិនិងបម្រើ។

ការផ្តល់យោបល់: បម្រើដំឡូងបារាំងទាំងនេះជាមួយបសុបក្សីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬសាច់គោក៏ដូចជាសាច់អាំង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	590
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	132 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	107 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	12 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )