យើងមានអាហារពេលល្ងាចមួយបែបងាយស្រួលនៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំនៅពេលយប់ណាស់។ ប្រសិនបើខ្ញុំមានអារម្មណ៍ល្អបន្ថែមទៀតខ្ញុំនឹងប្រើ ប៉ាស្តាស្រូវសាឡីទាំងមូល - ខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាឃាត់ឈរនៅក្នុងការតុបតែងបេះដូងយ៉ាងល្អ។ អានរូបមន្តតាមរយៈមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនខាត់ណាខៀវនិងតុបតែង Walnut ក្នុងពេលដែលទឹកប៉ាស្តានិងឆ្អិនស្រាប់។
ចំណាំថាផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានគេចម្អិនហួសពីដំណាក់កាលដ៏ទន់ភ្លន់នៃការដេញថ្លៃជាច្រើនដែលមនុស្សមានសុខភាពល្អបានក្លាយទៅជាប្រើ។ វានៅតែមានវីតាមីនជាច្រើននៅក្នុងវាហើយវាយនភាពសភាពទន់អាចជួយវាក្លាយទៅជា "ទឹកជ្រលក់" សម្រាប់ប៉ាស្តា។ សាកល្បងវាដើម្បីមើលរសជាតិជាច្រើននិងការប្រើប្រាស់នៃផ្កាខាត់ណាខៀវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ដល់ 1 ផោន *
- សូលុយស្យុង សណ្តែកស្គមស្គែនរឺហ្វាលីលី (ស្រូវសាលីទាំងមូលធ្វើការល្អប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត)
- 2 ផោនខាត់ណាខៀវ
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម
- Walnut 1 ពែង
- 2 ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងអូលីវ និង / ឬប៊ឺ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចក្រហម (ជាជម្រើស)
- 1/2 ពែង pecorino ដែលកាត់ថ្មីៗ, parmesan ឬឈីសរឹងរឹងផ្សេងៗទៀតបន្ថែមលើសពីនេះទៀតសម្រាប់គ្រឿងក្រអូប
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងអំបិលសម្រាប់ទឹកប៉ាស្តា 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រល្អសម្រាប់ទឹកជ្រលក់បូកបន្ថែមទៀតដើម្បីរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នមួយទៅ 375 ° F ។ នាំយកទឹកដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។ បន្ថែមអំបិលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ (ប្រហែលជាប្រហែល 1 ស្លាបព្រា) ដូច្នេះទឹកមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។ បន្ថែម pasta និងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃដើម្បីខាំនេះ។ ខណៈពេលដែលចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារ, យកចេញអំពី 1 ពែងទឹកនៃការចម្អិនអាហារនិងការរក្សាវា។ បង្ហូរប៉ាស្តា។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមកាត់ផ្កាខាត់ណាខូលីខូល (បាចរោមនិងកន្ត្រៃលើវាខណៈពេលដែលអ្នកចំអិនបើអ្នកចូលចិត្ត) ហើយញែកមកុដរបស់វាទៅជាផ្កាដែលមានទំហំធំ។ កាត់វីឡាទៅជាខ្នាតតូចជាង 1/2 អ៊ីញឆ្លងកាត់។ ទុកមួយឡែក។ លាបប៉ាវនិងវិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងទុកមួយឡែក។
- ប្រហែលជាខ្ទាស់ Walnut និងរាលដាលវានៅលើសន្លឹកដុតនំឬបំណែកស្លឹកនិងដុតនំរហូតដល់ដាប់ឆ្អិន 5 ទៅ 10 នាទី។ កំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងនិងពិនិត្យមើលលើវា - Walnut ទៅពី toasted ដើម្បីដុតយ៉ាងលឿន។ កំណត់ Walnut ឡែក។
- នៅក្នុងចានឆាំងធំឬខ្ទះសាឡៃពីលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមប្រេងនិង / ឬប៊ឺខាត់ណាខៀវនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ ចម្អិនម្តងម្កាលរហូតដល់ខាត់ណាខៀវប្រែពណ៌បៃតងភ្លឺប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្ទេសប្លោកម្រេចក្រហមបើប្រើហើយចម្អិនរហូតដល់ក្រអូបប្រហែល 1 នាទី។
- បន្ថែមទឹក 1/4 នៃទឹកដែលចំអិនឱ្យចំអិនឱ្យខាត់ណាខៀវ។ គ្របដណ្តប់កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងចំអិនរហូតទាល់តែខាត់ណាខូឃីខូលីក្នុងការដេញថ្លៃដល់ការខាំ 3 ទៅ 5 នាទី។ បន្ថែមទឹកប៉ាស្តា - ចម្អិនអាហារបន្ថែមប្រសិនបើខ្ទះស្ងួត។
- បន្ថែមចានសាច់ប៉ាណាខាត់ទៅខាត់ណាខៀវដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែម Walnut និង toss ដើម្បីផ្សំ។ បន្ថែមឈីសនិង toss ដើម្បីផ្សំ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ បំរើក្តៅ, កំពូលជាមួយឈីសបន្ថែមទៀត។
* បាទ, នោះហើយជាជួរធំ។ ខ្ញុំបានរកឃើញថាប្រជាពលរដ្ឋមានចំណង់អាហារយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ប៉ាស្តា។ ទឹកជ្រលក់នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផោនប៉ាតាប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនអាចរកឃើញ 4 អោនក្នុងមនុស្សម្នាក់ទៅជាច្រើនពេក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 489 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 9 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2.032 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 44 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 10 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |