សូកូឡា Glaze រូបមន្ត

តើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តនំដូណាត់សូកូឡា - glazed? ប្រសិនបើអ្នកចេះស្ទាត់ជំនាញក្នុង ការធ្វើនំដូណាត់នៅផ្ទះ ហើយចង់ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវស្ករសូកូឡារូបមន្តនេះគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងរហ័សហើយមិនចាំបាច់ចំអិនម្ហូបទេ។ វាស្ងួតទៅនឹងភាពភ្លឺរលោងប៉ុន្តែទន់។

ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ឈប់ដោយនំដូណាត់ទេ។ ស្ករសូកូឡាធ្វើការយ៉ាងល្អនៅលើនំប៊ុនដាដើម្បីជួយរក្សាសំណើមឱ្យពួកគេដោយការបិទភ្ជាប់វាពីខ្យល់និងការពារការហួត។ លើសពីនេះទៀតពិតណាស់រសជាតិសូកូឡា។

ខូឃីស្ករ គឺជារថយន្តដ៏ល្អមួយទៀតសម្រាប់ស្ករសូកូឡានេះ។ ធ្វើឱ្យពួកគេពិសេសហើយបន្ថែម sprinkles មួយចំនួន។ មានភេសជ្ជៈច្រើនមុខដែលអ្នកអាចចង់បានជាមួយស្ករសូកូឡារួមមាននំបុ័ងចេកនំបុ័ងរហ័សនំប៉័ងនំនិងនំខេក។

ទៅមុខហើយលិទ្ធស្លាបព្រា - វាមានសុវត្ថិភាព។ មិនមានស៊ុតឆៅឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលបង្កឱ្យមានបញ្ហាសុវត្ថិភាពអាហារទេ។

ឧបករណ៍និងឧបករណ៍សម្រាប់រូបមន្តនេះ

គ្រឿងបរិក្ខាដែលអ្នកត្រូវការត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសមបត់។ អ្នកនឹងធ្វើការជាមួយស្ករម្សៅនិងម្សៅកាកាវធាតុផ្សំពីរដែលត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងការបញ្ចប់នៅលើសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នកក៏ដូចជាការរាប់របស់អ្នក។ អ្នកត្រូវការចានតូចមួយសមគំនិតវាស់ពែងនិងវាស់ស្លាបព្រា។ សម្រាប់ការដាក់ឥវ៉ាន់ទៅនឹងគ្រឿងផ្សំដុតនំរបស់អ្នកអ្នកអាចស្រោចទឹកវាពីស្លាបព្រាមួយឬដាក់វាជាមួយ spatula ឬ pastry brush ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 ស្ករម្សៅពែង
• ម្សៅកាកាវ 1/4 ពែង
• ទឹកដោះគោ 1/2 ស្លាបព្រា (ឬច្រើនជាងនេះ)
• ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំ ស្ករម្សៅ និង ម្សៅកាកាវ ។
2. ការប្រើហ្វ្រេសបន្តិចម្ដងៗរំញោចទឹកដោះគោរហូតដល់ល្បាយរលោងនិងរលោងហើយកម្រាស់ដែលចង់បានត្រូវបានទៅដល់។ អ្នកអាចបញ្ចប់ដោយប្រើទឹកដោះគោច្រើនឬតិច។
3. ប្រសិនបើអ្នកហួសកម្រិតរាវអ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមស្ករនិងកាកាវបន្ថែមម្សៅ។ សូមព្យាយាមរក្សាសមាមាត្រនៃស្ករម្សៅទៅកាកាវនៅ 3: 1 ។ ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយបន្ថែមទៀតនៅពេលមួយដើម្បីកសាងភាពជាប់លាប់។

1. កូរនៅក្នុង ចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា ។
2. រក្សាសូកូឡាកំប្លក់ដែលមានគម្របប្លាស្ទិករហូតទាល់តែរួចរាល់ដើម្បីប្រើដើម្បីឱ្យក្ដៅមិនរឹង។
3. លាបក្រែមរបស់អ្នកជាមួយស្ករសឬលាយវាពីស្លាបព្រា។

ច្រើនសូកូឡា glaze រូបមន្ត

ស្ករសូកូឡាក្រាស់ : រូបមន្តនេះត្រូវការឆ្អិនពីរដងដើម្បីរលាយសូកូឡាសូកូឡានិងសូកូឡាងងឹតសម្រាប់កម្តៅក្រាស់។

នំប៉័ងដែលមានជាតិក្លិនសម្រាប់នំបុ័ងម៉ាស៊ីន : នេះគឺជារបៀបបង្កើតនំដូណាត់ដែលប្រើកំប៉ុងរបស់អ្នកដើម្បីលាយម្សៅមុនពេលអ្នកញុំ។ វារួមបញ្ចូលទាំងការផ្លាស់ប្តូរនៃ glaze សូកូឡារហ័សមួយ។

សូកូឡា Bundt នំសូកូឡាស្ករសូកូឡា : អ្នកអាចប្រើកំប៉ុងអាហាររហ័សនៅលើនំនំនេះឬធ្វើឱ្យស្ករសូកូឡារលាយនៅក្នុងរូបមន្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	719
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	284 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	168 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )