ម៉ាស៊ីននំបុ័ងអាចជាឧបករណ៍ដ៏អស្ចារ្យប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមក្បួនពិសេសមួយចំនួន។ អ្នកត្រូវតែអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការណែនាំនិងសៀវភៅដៃដែលភ្ជាប់មកជាមួយម៉ាស៊ីនរបស់អ្នកពីព្រោះវានឹងបង្រៀនអ្នកនូវមូលដ្ឋានគ្រឹះនំប៉័ង។ ហើយសម្រាប់ការប៉ុនប៉ងដំបូងរបស់អ្នកសូមប្រើរូបមន្តក្នុងកូនសៀវភៅរូបមន្តម៉ាស៊ីនរបស់អ្នកពីព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីជោគជ័យជាមួយផលិតផលជាក់លាក់នោះ។
មិនដឹងពីសមត្ថភាពម៉ាស៊ីននំបុ័ងរបស់អ្នកទេ?
ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះដ៏អស្ចារ្យ: មូលដ្ឋានសម្រាប់ដុតនំបុ័ងនំប៉័ងមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ធ្វើតាមការណែនាំអំពីការរៀបចំរូបមន្តដោយប្រុងប្រយ័ត្នរង្វាស់ត្រឹមត្រូវប្រើម្សៅនំប៉័ងនិងនំបុ័ងម៉ាស៊ីនរំពេចឬនំបុ័ងអនុវត្តជាមួយរូបមន្តជាមូលដ្ឋានដំបូងនិងពិនិត្យមើលម្សៅ។ ស្ថេរភាពបន្ទាប់ពី kneading ។
អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនសម្រាប់បុកនិងរះឡើងបន្ទាប់មកបង្កើតនំបុ័ងដោយខ្លួនឯងដោយប្រើបច្ចេកទេសពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ហើយមានគ្រាប់បាល់បង្កើតនំនំប៉័ងពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក!
ប្រើព័ត៌មានខាងក្រោមដើម្បីប្រើម៉ាស៊ីននំប៉័ងរបស់អ្នកឱ្យបានពេញសមត្ថភាព។ អ្នកនឹងរៀនពីអ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅពេល ទិញម៉ាស៊ីន របៀបប្រៀបធៀបលក្ខណៈពិសេសនិងយីហោ, ទំហំម៉ាស៊ីននំបុ័ង (តើអ្នកដឹងទេថាឥឡូវនេះមានម៉ាស៊ីននំបុ័ងផ្តេក?) តារាងដោះស្រាយបញ្ហានិងគន្លឹះរបៀបប្តូររូបមន្តស្តង់ដារទៅម៉ាស៊ីននំប៉័ង និងការណែនាំទូទៅ។ បន្ទាប់មកសាកល្បងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនៅទំព័របន្ទាប់!
គេហទំព័រព័ត៌មាន:
- របៀបជ្រើសម៉ាស៊ីននំបុ័ង
- ទំនាក់ទំនងក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាស៊ីននំបុ័ង
- តារាងប្រៀបធៀបម៉ាស៊ីននំបុ័ង
- ការណែនាំអំពីនំបុ័ងទូទៅ
- សេចក្តីណែនាំអំពីកម្ពស់ខ្ពស់
- ការបម្លែងរូបមន្តសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ង
វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការអានដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈការណែនាំនិងសៀវភៅដៃដែលភ្ជាប់មកជាមួយម៉ាស៊ីននំប៉័ងរបស់អ្នក។
ហើយសម្រាប់ការប៉ុនប៉ងដំបូងរបស់អ្នកសូមប្រើរូបមន្តដែលមកជាមួយម៉ាស៊ីនព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលនោះ។ ត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកជាស្រស់ហើយវាស់វែងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មានវត្ថុធាតុផ្សំទាំងអស់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងបន្ថែមពួកវាក្នុងលំដាប់ថារូបមន្តបញ្ជាក់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើមុខងារចាប់ផ្ដើមដែលពន្យារពេល។ តាមធម្មតារូបមន្តនេះបញ្ជាក់ថាវត្ថុរាវត្រូវបានបន្ថែមដំបូងបន្ទាប់មកអំបិលស្ករម្សៅនិងទីបំផុតផ្សិត។
ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាជំហានដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីននំបុ័ងគឺពិនិត្យមើលម្សៅនំប៉័ងប្រហែល 10 នាទីចូលទៅក្នុងវដ្ត kneading មុនពេលនំប៉័ងចាប់ផ្តើមឡើង។ ប្រសិនបើ dough ស្ងួតពេកឬសើមពេកនៅដំណាក់កាលនេះផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គ្រាន់តែនឹងមិនត្រឹមត្រូវ។ មិនត្រូវខ្លាចក្នុងការលើកគំរបនិងចង្កឹះម្សៅ។ វាគួរតែមានអារម្មណ៍រលោង, ទន់, និទាឃរដូវ, និងស្អិតបន្តិច។ សិនបើវាស្ងួតូវបន្ថមទឹក 1 សាបហើយសាកល្បងម្តងទៀត។ បន្តការបន្ថែមទឹករហូតទាល់តែម្សៅជាសម្រាម។ បើសិនទឹកដោះសើមពេកអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅ 1 ស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយរហូតទាល់តែម្សៅទន់ទន់និងរលោង។
ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីយកនំបុ័ងនិងចានពីម៉ាស៊ីនឱ្យបានឆាប់ដូចជាការដុតនំត្រូវបានបញ្ចប់។ ទុកឱ្យនំបុ័ងស្ថិតនៅក្នុងចានសម្រាប់ 10 នាទីមុនពេលអ្នកព្យាយាមយកវាចេញ។
រយៈពេលត្រជាក់នេះធ្វើឱ្យនំបុ័ងងាយស្រួលជាងមុនដើម្បីយកចេញពី Pan និងសំបកនឹងត្រូវបាន undamaged ។ នៅពេលអ្នកទទួលបានបទពិសោធន៍កាន់តែច្រើនស្តេចអ័រធ័រហ្វ័រលក់ប្រភេទផ្សេងៗនៃនំប៉័ងដែលអ្នកអាចព្យាយាមកែលម្អវាយនភាពគុណភាពនិងភាពស្រស់ថ្លានៃនំបុ័ងធ្វើដោយដៃរបស់អ្នក។
រូបមន្តម៉ាស៊ីននំបុ័ង
- នំបុ័ងប៊េស្តាតប៊ឺត
- នំប៉័ងខ្ទឹម
- នំបុ័ងអង្ករ
- នំប៉័ងដំឡូងបារាំងផ្អែម
- Multigrain Loaf
- នំប៉័ងនំប៉័ងខ្មៅងងឹត