10 ជំហានងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំពិធីបុណ្យគុបប្រពៃណី

ក្លឹបមួយដែលមានអាយុម៉ូដចាស់នៅលើឆ្នេរគឺជាព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលមិនគួរខកខាន។ ជាប្រពៃណីរបស់អាមេរិកដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំមកហើយនៅពេលដែលអ្នកតាំងលំនៅដំបូងនៅអឺរ៉ុបបានរៀនពីការចម្អិនម្ហូបអាហារនៅក្នុងរណ្តៅក្ដៅពីជនជាតិដើមអាម៉េរិក។ ប្រពៃណីនេះនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅសព្វថ្ងៃនេះហើយជារឿយៗជាពិធីបុណ្យធំមួយ។

គ្រោងនឹងចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃនៅលើឆ្នេរខ្សាច់សម្រាប់កូនក្រមុំ។ វាត្រូវចំណាយពេលច្រើនម៉ោងដើម្បីទទួលយករណ្តៅបណ្តោះអាសន្ននិងពេលវេលាក្តៅបន្ថែមសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំនៃជម្រើសជាទូទៅទាក់ទងនឹង clams និង បង្កង (ឬសែលផ្សេងទៀត) ដំឡូងនិងពោត។ ប្រហែលជាស្រដៀងទៅនឹងអ្វីដែលបុព្វបុរសរបស់យើងជ្រើសរើសដើម្បីចម្អិន។

នៅកន្លែងណាដែលអ្នកជ្រើសរើសកាន់ក្រាប់របស់អ្នកសូមប្រាកដថាវាជាការស្របច្បាប់ក្នុងការចម្អិននៅលើឆ្នេរ។ អញ្ជើញមិត្ដភក្ដិច្រើនហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេជួយជីក។

10 ជំហានដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះល្អឥតខ្ចោះ

1. ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក: 12 lobster 1 ផោនដំឡូងថ្មី 3 ផោន 12 លីត្រក្រពើឬក្រៀម cherrystone (scrubbed និង rinsed) ពោតត្រចៀកដប់មួយ (husk លើ) សាច់ក្រកហឹរ 2 ផោន (ស្រេចចិត្ត) និង 1 1/2 ផោនប៊ឺ (រលាយ) ។ ទុកគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ចម្អិន។
2. ជីករណ្តៅរបស់អ្នកនៅលើឆ្នេរ - 3 ជើងជ្រៅនិងប្រហែល 4 ឬ 5 ជើងអង្កត់ផ្ចិត។
3. ដាក់បាតរណ្ដៅជាមួយថ្មធំ ៗ ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែលជា 6 ទៅ 8 អ៊ីញ។
4. សង់ភ្លើងនៅលើកំពូលភ្នំដោយប្រើឈើខ្លឹមដែលអ្នកបាននាំ។ ( របៀប ដុតភ្លើង) ។ ឈើឆ្កាងក៏អាចត្រូវបានប្រើផងដែរប្រសិនបើអ្នកអាចរកបាន។ ចាក់ទឹកអស់រយៈពល 4 ៉ងចំះការដុតបំភ្លះឈើជាមួយឈើថ្មីពលចាំបាច់។ ថ្មគួរតែល្អនិងក្តៅ។ ពិសោធន៍កម្តាដោយបាចទឹកនៅលើថ្ម - ទឹកគួរសាច។ សូមឱ្យភ្លើងឆេះចុះក្រោមត្រឹមតែ 2 ម៉ោងទៀត។

1. រុញឈើចេញផេះនិងអោប។ គ្របដណ្តប់លើផ្ទាំងថ្មក្តៅ ៗ ដែលមានស្រទាប់ក្រាសសើមក្រាស់ (ប្រហែល 3 អ៊ីញ) ។
2. ស្រូបយកដំឡូងសាច់ដុំនិងកន្ទុយនៅក្នុងស្លឹកឬស្លឹកឈៀបដាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយដាក់នៅលើធារាសាស្ត្រ។ បន្ថែមពោតនិងបង្កង។
3. គ្របដណ្តប់អាហារជាមួយនឹង 2 អ៊ុលផ្សេងទៀតនៃសារ៉ាយសើម។ ប្រសិនបើសារ៉ាយមិនសើមទេអ្នកនឹងត្រូវដាក់ធុងទឹកសមុទ្រដើម្បីបង្កើតចំហាយទឹកឱ្យបានល្អ។

1. គ្របដណ្តប់រណ្ដៅទាំងមូលជាមួយបាវបាវឬផ្ទាំងក្រណាត់ដែលត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹកសមុទ្រ។ ធានាឱ្យមានការដុះដោយថ្មឬខ្សាច់ដើម្បីទុកក្នុងចំហាយ។
2. ទុកអាហារចម្អិនប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះទៅ 2 ម៉ោង។ នៅពេលដែលបានធ្វើរួចសែលក្លាមគួរតែបើកហើយដំឡូងត្រូវបានទម្លុះដោយងាយ។ បែើមែសែឡែសឬមដស្បែកដើមែបីយកចំណីអាហារចេញពីរណ្តៅ។
3. បម្រើរចនាប័ទ្មអាហារប៊ូហ្វេជាមួយប៊ឺបានរលាយ, អំបិល & ម្រេចនិងស្រាបៀរត្រជាក់ល្អ។