ការញ៉ាំ បង្គា នាំមកនូវរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ ការចឹកបង្គាដុតជាមួយប៊ឺលីនប៊ឺរផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវស្រស់ស្អាត។
បង្គាអាចត្រូវបានដុតដោយប្រើសែលឬបិទ។ ការទុកសែលនៅលើជួយបង្កើនរសជាតិរបស់វានិងរក្សាសំណើម។ ជាក់ស្តែងការយកសែលចេញបានធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលទាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- បង្គា 2 ផោន
- 2 ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ
- 1 zest lemon (ពី lemon ទាំងមូល)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកំដៅទៅកម្រិតមធ្យម (អ្នកគួរតែអាចកាន់ដៃរបស់អ្នកបានប្រហែលមួយអ៊ីញពីចម្អិនអាហារអស់រយៈពេល 3 ទៅ 4 វិនាទី) ។
- ដាក់ជ័របង្គារដាក់លើជូតឬដាក់ក្នុងកញ្ចប់ដុតប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
- រលាយប៊ឺនិងកំណត់ឡែក។ Zest ជាក្រូចឆ្មារហើយដាក់ចំណិតរបស់វានៅក្នុងប៊ឺ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងនិងកូរឱ្យឆ្អិន។
- ជូតបង្គាជាមួយប៊ឺក្រូចឆ្មា។
- ដាក់បង្គោលក្រណាត់ដាក់ឬបង្គាប្រេងកាតធម្មតានៅលើចង្ក្រានក្ដៅ។ ចម្អិនរហូតទាល់តែបង្គាចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌ផ្កាឈូកប្រហែល 1 នាទី។ ជក់ជាមួយទឹកក្រូចបន្ថែមទៀត។ បង្វែរបង្គាទៅចម្អិននៅម្ខាងទៀតហើយចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈ (ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះបង្គាដែលមានចម្អិនក្រអូបក្រាស់ខ្លាំងណាស់) ។ នេះគឺជាធម្មតាប្រហែល 1 ឬ 2 នាទី, អាស្រ័យលើទំហំនៃបង្គានេះ។
- ជូតបង្គារជាមួយប៊ឺក្រានដែលនៅសល់ហើយបម្រើបង្គាក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 302 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 469 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,201 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 53 ក្រាម |