ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានចាត់ទុកជាស្រាមែនទេ? បាទស្រាសំប៉ាញត្រូវបានផលិតពីទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិរំលាយ - ជាធម្មតា Chardonnay, Pinot Noir និង Pinot Meunier ។ ដំណើរការដូចគ្នានៃការដាំដុះទំពាំងបាយជូសម្រាប់ស្រានៅតែមានត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការដាំដុះនៃស្រាទំពាំងបាយជូរស្រាសំប៉ាញ។ ស្រាសាំប៉ាញត្រូវបានផលិតឡើងពីការបញ្ចូលគ្នាដ៏ខ្លាំងក្លាពីគ្រប់ទីកន្លែងពី 30 ទៅជាង 50 ស្រាដែលនៅសល់ពីភូមិនានានៅស្រាសាំប៉ាញហើយជាញឹកញាប់មានផ្លែខុសៗគ្នាលើកលែងតែក្នុងករណីស្រាសំប៉ាញ។
ស្រាបានឆ្លងកាត់ដំណើរការមេភាយដំបូងហើយបន្ទាប់មកដំណើរការមេទីផ្សាដោយអរគុណចំពោះការចាក់បញ្ចូលជាតិស្ករដទៃទៀតដើម្បីបង្កើតនិងដាក់ពពុះ។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពី ស្រាសំប៉ាញនិងអាំងភ្លើងនៅទីនេះ ។