ចបប្លាចគឺជាម្ហូបជាតិរបស់អ៊ីរ៉ង់។ បានបម្រើនៅលើ skewers នៅលើគ្រែនៃអង្ករមួយរូបមន្តនេះគឺជាមូលដ្ឋានប៉ុន្តែទាន់សម័យពេញលេញនៃរសជាតិ។
អ្នកប្រហែលជាចង់ដុតវានៅលើចង្ក្រានធ្យូងជាងការដុតហ្គាសព្រោះរសជាតិល្អប្រសើរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអាហារដុតចូរប្រើកូនចង្កានៅក្នុងឡ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 លីត្រ។
- ដីសាច់គោ ឬសាច់ចៀម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ផ្សំល្អដោយប្រើស្លាបព្រាឈើឬដោយដៃរបស់អ្នក។ ការលាយជាមួយដៃរបស់អ្នកអនុញ្ញាតឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
- យកល្បាយសាច់សត្វ 1/4 និងដាក់ចូលក្នុងបាល់។ ដាក់គ្រាប់បាល់ឆ្លងកាត់ឆ្អឹងសំប៉ែតនិងរូបរាងទៅជារូបរាងដូចស៊ីហ្គា។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយសាច់ដែលនៅសល់។
- ដាក់នៅលើ ដុតនិងចម្អិន ប្រហែល 4 ទៅ 6 នាទីនៅចំហៀងគ្នារហូតដល់សាច់គឺមិនមានពណ៌ផ្កាឈូកនិងត្រូវបានធ្វើរួច។
- បម្រើនៅលើគ្រែស្រូវសាលីនិង នំប៉័ង pita ។ បម្រើជាមួយ salad មួយ, ដូចជា fattoush ឬ tabbouleh ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 333 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 106 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 89 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 28 ក្រាម |