ស្រាក្រឡុកអាល្លឺម៉ង់ដែលចម្អិនជាមួយស្រាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "Weinkraut" នៅអាល្លឺម៉ង់។ រូបមន្តនេះហៅថាការទិញប្រេងឆ្អិនត្រីប៉ុន្តែអ្នកពិតជាអាច បង្កើតវាបាន ។
ដំឡូងនៅក្នុងរូបមន្តនេះដើរតួនាទីជាក្រាស់និងត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុង sauerkraut ចម្អិននៅក្នុងស្រាឬប្រភេទផ្សេងទៀតណាមួយទេ។ បម្រើម្ហូបចំហៀងហ៊ាននេះជាមួយ សាច់ក្រកអាំង ឬ bratwurst និងដំឡូងដែលមាន ពណ៌ក្រហម ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ នំប៉័ង ឬចំណិត នំប៉័ង ដើម្បីស្រូបយកទឹកក្រឡុក។
ធ្វើឱ្យ 4 ដង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
- ប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាឬប្រេង
- 1 (28 អោន) អាចឬទឹកត្រី
- ដំឡូងតូច 1
- 3/4 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 8 អោនទំពាំងបាយជូរបៃតង (ស្រេចចិត្ត)
- គ្រាប់ពូជស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ជម្រើស)
- អំបិលក្លិនអង្រែ 2 អោន (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- Peel 1 គំនិតតូចមួយនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុងឆ្អិនឆ្អិនមួយ, sautéគំនិតសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីនៅក្នុង 1 tablespoon ប្រេងខាញ់ឬប្រេង។
- លាងសាប៊ូបន្ថែមទឹកជ្រលក់ហើយលាងសំអាតវាប្រសិនបើវាប្រៃពេក។ បន្ថែម sauerkraut ទៅ skillet ជាមួយគំនិតនេះ។
- Peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 1 ដំឡូងតូច។ បន្ថែមដំឡូងដឹងគុណ, 3/4 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួតនិងស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ កូរហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់, បន្ថែមទឹកនាំទៅ, ទំពាំងបាយជូ halved 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។ កុំភ្លេចដកគ្រាប់ពូជចេញប្រសិនបើវាមាន។
- អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រាប់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់កាហ្វេនិងអង្ករក្រូចឆ្មារ 2 អោន, ឆ្អិនអញ្ចាញឆ្អឹងទៅឆ្អឹងខ្នងប្រសិនបើអ្នកចង់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 267 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,560 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 38 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |