នេះគឺជារសជាតិឈីសណ្តែកពណ៌សជាមួយសាច់មាន់ឈីសបន្លែនិងក្រែមតិចតួច។
មិនត្រូវទុកឱ្យបញ្ជីគ្រឿងផ្សំធ្វើឱ្យអ្នកធ្លាក់ទឹកចិត្តពីការព្យាយាមប្រើរូបមន្តនោះទេ។ អ្នកប្រហែលជាមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវហើយវាជាម្ហូបរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
វាជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើសណ្តែកភាគខាងជើងដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែអ្នកអាចបង្កើត រូបមន្តនេះសម្រាប់សណ្តែកភាគខាងជើងដ៏អស្ចារ្យ ជាមុនហើយប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តមៀន។ សណ្តែកទឹកដោះគោក៏ធ្វើការល្អផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- butter 4 ស្លាបព្រា
- 1 ខ្ទឹមសចានធំ (អំបិល)
- ម្ទេសក្រហម 1/2 ខ្ទះ (ហាន់កំបុតជើង)
- ម្សៅពែង 1/4 (ទាំងអស់)
- ទុំមាន់ 1 ពែងកន្លះ
- 1 ពែងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
- ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដី)
- សញ្ញាដាច់ ៗ 1
- ម្រេច cayenne (ដីឬពណ៌ក្រហមម្រេច)
- 2 (4 អោន) កំប៉ុងម្ទេសបៃតងពណ៌ខៀវបៃតង (កាត់)
- 2 (15 អោន) កំប៉ុងសណ្តែកភាគខាងជើងដ៏អស្ចារ្យ
- 4 ទៅ 5 ពែងមាន់ឆ្អិន (diced)
- កាហ្វេ 1/2 CUPS Cheddar និង Monterey Jack cheese blend (ដឹងគុណប្រហែលជា 6 អោន)
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: ម្រេចខ្មៅដីថ្មីស្រស់ទៅនឹងរសជាតិ
- Garnish: cilantro ស្រស់ chopped និងឈីស shredded
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឡចំហាយដ៏ធំមួយនៅហូឡង់ឬនៅលើកំដៅទាប, ចំអិនគំនិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់គ្រាន់តែបន្ទន់។ បញ្ចូលខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងកណ្តឹងហើយបន្តចម្អិនអាហារក្នុងរយៈពេលប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទី។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅនិងចំអិន, stirring សម្រាប់ 1 នាទី។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល (ឬទឹកដោះគោ 1/2 ពែងនិងក្រែមរឹង 1/2 ពែង) ម្សៅម្ទេសស៊ីលីនម្រេចក្រហមឬម្រេច cayenne និងម្ទេសម្ទេស។ ចំអិន, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ thickened ។
- បន្ថែមសណ្តែកសាច់មាន់និងឈីសនិងនាំយកទៅញ៉ាំ។ បន្តចម្អិនអាហារម្តងម្កាលប្រហែល 10 នាទី។
- ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
- គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ, កូរនៅក្នុង Cream sour ។ ប្រោះជាមួយឈីសឬឈីល្ល័រកាត់ជាច្រើនទៀតបើចង់។
- បម្រើជាមួយ cornbread ក្តៅស្រស់និងប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1139 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 47 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 21 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 17 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 145 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 812 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 117 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 30 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 67 ក្រាម |