រូបមន្តសត្វពពែម៉ាញ៉ាំ

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈី goat ស្រស់ឱសថនិងប្រេងអូលីវគឺញៀន។ សូមឱ្យនំបុ័ងនំប៉័ងមួយដុំមកខ្ញុំហើយខ្ញុំអាចញ៉ាំអាហារចេញបាន។ ការញ៉ាំឈីពពែស្រស់គឺជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យឈីពពែធម្មតាមានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ បានវេចខ្ចប់ក្នុងពាងកែវមួយឈុតពពែឈ្មោលធ្វើឱ្យអំណោយគួរឱ្យស្រឡាញ់។

រូបមន្តនេះបង្ហាញតែវិធីមួយទៅរសជាតិឈ្មោលពពែ។ លទ្ធភាពរសជាតិគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ សាកល្បងជាមួយឱសថស្រស់ឱសថស្ងួតនិងគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីស្វែងរកការរួមផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។

គំនិតចៃដន្យ: ខ្ទឹមស្រស់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងប៉េងប៉ោះឆ្អិនអំបិលក្រហមម្រេចខ្មៅឬក្រហមស្លឹកបៃតងឱសថព្រៃសាឡាត់ស្រស់ទឹកដោះគោស្រស់មីងស្ងួតគ្រាប់គោលីងផ្កាឡាវេនឌូប្រេងណាត់វាល់។

ដំលើប្រេងអូលីវដែលមានរសជាតិជាមួយនំបុ័ងហើយវាមិនទំនងថាអ្នកនឹងមានកាកសំណល់ណាមួយទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើសូមប្រើប្រេងឆៅដើម្បីឱ្យឈីសបន្ថែមឬប្រើប្រេងដើម្បីបន្លែបន្លែឬស្លៀកពាក់សាឡាត់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ឈីពពែ 6 អោន (កាត់ចូលទៅក្នុងឌីសឬរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗ)
• ប្រេងអូលីវ 1 ពែង (ឬល្មមដើម្បីលិចឈីស)
• 1 ស្លាបព្រាបព្រាបព្រាបោណ (បន្លែស្រស់ឬស្រស់ៗដែលត្រូវបានគេច្រោះ)
• កាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ច្របល់ល្អ)
• 1/4 ពែង parsley (កាត់ល្អ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ fennel
• អំបិលលើសមុទ្រ (ដើម្បីរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់ឈីពពែចូលទៅក្នុងឌីសក្រាស់ 1 អ៊ីញឬបំណែកនៃរសជាតិឈីសចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗ។
2. ផ្សំប្រេងអូលីវនិងម្ទេមឆីវសណ្តែកនិងគ្រាប់សានីញ៉េនៅក្នុងពាងកែវឬចានជាមួយគំរបមួយ។
3. ទម្លាក់ឬចំអិនឈីសពពែទៅក្នុងប្រេងអូលីវ។
4. សូមឱ្យឈីសឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅលើតុកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ បើសិនជាបោសសំអាតយូរជាង 1 ម៉ោងសូមដាក់ឈីសនៅក្នុងទូទឹកកក។

1. ឈីពពែដែលញ៉ាំអាចត្រូវបានបរិភោគត្រជាក់ឬឈីសនិងប្រេងអូលីវអាចត្រូវបានកំដៅជាមួយគ្នាក្នុងកំទិច 375 អំបិលក្នុងរយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅ។
2. ប្រោះអំបិលលើឈីសមុនពេលបម្រើ។ បំរើឈីពពែសមុទ្រដែលមាននំបុ័ងល្អ។

បើឈីពពែត្រូវបានលិចទាំងស្រុងនៅក្នុងប្រេងអូលីវឈីសនឹងរក្សាទុកពីរបីសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែវាទំនងជាអ្នកនឹងញ៉ាំវាយូរហើយ។

ឈី goat ស្រស់នៅក្នុងរូបមន្តរបស់គាត់អាចត្រូវបានទិញក្នុងហាងឬផលិតដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើឈីឆ្មាដោយខ្លួនឯងសូមសាកល្បងមួយនៃរូបមន្តទាំងនេះ:

ឈីឆ្មារដើម

• ឈីឆ្មារធ្វើពីទឹកខ្មះ
• ឈីពពែបានធ្វើជាមួយទឹក lemon
• ឈីឆ្មារបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងវប្បធម៌ចាប់ផ្តើម

  រូបមន្តឈីសឈ្ងុយឈ្ងប់បន្ថែមទៀតអ្នកនឹងស្រឡាញ់

  • ឈីសទឹកដោះគោដែលផលិតដោយសណ្តែកមានម៉្យាង
  • ឈីឆ្មារស៊ាំជាមួយឱសថបារាំង
  • Marinated Baby Mozzarella

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	618
ជាតិខ្លាញ់សរុប	65 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	15 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	42 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	27 ម។ ក
សូដ្យូម	231 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )