ទោះបីជាម្សៅដែលអាចម៍ផ្កាអាចជាបញ្ហាប្រឈមនៅពេលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំបុ័ងផ្សិត (ជាទូទៅវាល្អបំផុតក្នុងការផ្សំវាជាមួយចំនួនម្សៅដែលមានគោលដៅស្មើគ្នា) វាធ្វើការដូចជាក្តីសុបិន្តនៅពេលដែលត្រូវបានគេប្រើតែឯងសម្រាប់សំបកក្រអូបសម្រាប់ទាំងស្នូកផ្អែមនិងត្រីកំប៉ុង។ ។ បើទោះបីជាអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (ដែលជួនកាលក្រាស់ពេកស្ងួតនិងក្រៀមក្រំពេក) សូមមេត្តាសាកល្បងវា។ នៅពេលដែលធ្វើដោយដៃភ្លឺវាមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់និងល្អហើយច្រើនមានសុខភាពល្អជាងធូលីម្សៅទាំងអស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅមី 2 ពែង
- 1 tsp ។ អំបិល
- 2/3 ពែងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ (ញាក់ចូលក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1 អ៊ីញ)
- 7 tbsp ។ ទឹកកក (ឬតិចជាង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ចានលាយនិងលាយម្សៅនៅក្នុងទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេញាក់រយៈពេលយ៉ាងតិច 20 នាទី ( ចំណាំ: មួយក្នុងចំនោមអាថ៌កំបាំងក្នុងការ បង្កើតសំបកខ្ចប់ ជាពិសេសនៅពេលប្រើម្សៅប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដូចជាសរសេរជាធាតុផ្សំរបស់អ្នក។ ត្រជាក់បំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានខ្ញុំថែមទាំងទុកម្ស៉ុលដែលសរសេរនៅក្នុងទូទឹកកកហើយយកវាចេញភ្លាមៗមុនពេលប្រើ។
- ប្រើគ្រាប់បាល់តូចមួយដើម្បីរុំម្សៅអំបិលនិងអំបិលចូលក្នុងចានលាយញាក់។ កាត់បន្ថយបំណែកប៊ឺ ៗ ចូលទៅក្នុងម្សៅ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយម្សៅឬកាំបិតពីររហូតដល់ភាគល្អិតនៃល្បាយគឺទំហំនៃសណ្តែកតូច។ បន្ទាប់មកប្រើសមមួយដើម្បីបន្ថែមទឹកកក, មួយស្លាបព្រាក្នុងពេលមួយ, គ្រាន់តែរហូតដល់ការ dough ចាប់ផ្តើមទាញរួមគ្នាចូលទៅក្នុងម៉ាស់មួយ។
- ផ្ទេរ នំកុម្មង់នំ ទៅ ដីខ្សាច់ ដែលស្រាលហើយ លោតតិចៗ លើវាបីដង។ ត្រលប់ទៅចានដាក់លាយហើយទុកកំដៅក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីដើម្បីឱ្យវាឈប់សំរាក។
ការទទួលទាន : កាឡូរី 119, កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ 72, ខ្លាញ់សរុប 8.0g12%, ជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិពុល 4,9g25%, កូឡេស្តេរ៉ុល 20 មីក្រូក្រាម 7%, សូដ្យូម 203 mg8%, បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសរុប 10,9 ក្រាម, អាហារឆ្អែត 1.8g7%, ប្រូតេអ៊ីន 2,1 ក្រាម, វីតាមីនអា 5 %, វីតាមីន C 0% ។ កាល់ស្យូម 1% ជាតិដែក 3%
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 95 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 20 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 235 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |