Salad អង្ករចម្រុះពណ៌ជាមួយការតុបតែងអំបិល

សាឡាត់អង្ករនេះរួមបញ្ចូលទាំងការកាប់រដូវក្ដៅ, ប៉េងប៉ោះ, spinach, ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងការស្លៀកពាក់ប្រេងក្រូចនិងអូលីវ។ វាស៊ីគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនំបុ័ងអាំងសាច់ត្រីឬអាហារសមុទ្រ។

មានអារម្មណ៍ថាជំនួសដោយបន្លែផ្សេងទៀតដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនស្រស់ឬទឹកកកចម្អិនសណ្តែកបៃតងឆ្អិនអង្ករសណ្តែកជាដើម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមានខ្ទឹមបារាំងបែកខ្ទឹមបន្តិច
• 2 ទៅ 3 cloves នៃខ្ទឹមស, minced កំទេចនិងពិន័យជាប្រាក់
• 1 រដូវក្តៅតិចតួច, diced
• ប៉េងប៉ោះ 1 ធំលាយ
• 1/2 ម្រេច ក្រហម កណ្ដុរ , minced
• 1 ស្លឹក spinach ពែង, rolled ជាមួយគ្នាយ៉ាងតឹងរឹងនិង sliced ​​ស្តើងណាស់ (បច្ចេកទេស chiffonade)
• 2 tablespoons ប៉េងប៉ោះស្រស់ស្រស់ chopped
• 1 carrot តូច, ដឹងគុណឬ minced
• 1/4 ពែងទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• 1/4 ស្រាក្រហម ប្រេងអូលីវ
• 1 1/2 ទៅ 2 ពែងអង្ករឆ្អិន
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
• ស្រេចចិត្ត: អាល់ម៉ុនមានរសជាតិឆ្ងាញ់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. Toss បានរៀបចំបន្លែជាមួយគ្នានៅក្នុងចានកញ្ចក់ឬសេរ៉ាមិក ( ធុងដែលមិនមានប្រតិកម្ម ) ។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយជាមួយទឹក lemon, ប្រេងអូលីវភ្លៀងខណៈពេលដែល whisking, ដើម្បី emulsify រាវ។ បន្ថែមទៅបន្លែ; គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។
3. បន្ថែមអង្ករឆ្អិននិងត្រជាក់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
4. ដើម្បីអាល់ម៉ុននំបុ័ងអាំងអាឡឹកដាក់វានៅលើកំដៅស្ងួតលើកំដៅមធ្យម។ ចំអិន, stirring និងងាកជានិច្ច, គ្រាន់តែរហូតដល់ lighted browned និងក្រអូប។

1. កំពូលជាមួយគ្រាប់អាល់ម៉ុន
2. ធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ពេលបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	525
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	131 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	89 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )