នំ Bundt ប្រពៃណីភាគច្រើនហៅថាប៊ឺរប៉ុន្ដែវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងប្រេងអូលីវដែលមានសុខភាពល្អ។ គួបផ្សំជាមួយក្រូចឆ្មានិងចង្អោរខ្ញីនិងនំម៉ាញ៉េស៍នំនំនេះគឺជាការព្យាបាលគួរឱ្យស្រឡាញ់គ្រប់ពេលវេលា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកដោះគោសណ្តែក vanilla 1/2 ពែង
- 1/3 ទឹកក្រូចឆុង 1 បូក 1 ស្លាបព្រា។ ទឹក lemon, បែងចែក
- 3 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ខ្ទះ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចៀនខ្ញី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 1/2 CUPS ស្ករ granulated
- ពងធំ ៗ 6
- ប្រេងអូលីវ 1 ពែង
- Garnish: ស្ករស័ង្កសីសម្រាប់ការធូលីដី (ឬក៏ទឹកកកដែលមានរូបមន្តដូចខាងក្រោម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350 អង្សារ។ ប្រេងឥន្ធនៈនិងម្សៅម្សៅប៊ុង 12 ពែង។ នៅក្នុងពែងឬចានតូចមួយបញ្ចូលគ្នានូវទឹកសណ្តែកនិង 1 តោននៃទឹកក្រូចឆ្មាដែលលាយរហូតដល់ការបញ្ចូលគ្នា។ ទុកមួយឡែក។
លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតរបស់អ្នក។ នៅក្នុងចានលាយមធ្យមមួយលាងជាមួយម្សៅសូដាដុតនំអំបិលខ្ញីនិងអំពូលមីលរហូតដល់លាយល្អ។ ទុកមួយឡែក។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលសើមរបស់អ្នក។ នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំប្រើឧបករណ៍លាយដៃអេឡិចត្រូនិចនៅលើការកំណត់ល្បឿនមធ្យមដើម្បីផ្តួលរួមគ្នាស្ករស៊ុតនិងប្រេងអូលីវ។
វាយជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេល 4-5 នាទីឬរហូតដល់លាយគឺជាពណ៌លឿងស្លេកនៅក្នុងពណ៌។ បន្ថែមទឹកក្រូច 1/3 ដែលនៅសេសសល់ហើយវាយរហូតដល់ផ្សំ។
នៅក្នុងការបន្ថែមជាច្រើនបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមល្បាយម្សៅនិងទឹកលាយទឹកសណ្តែកសណ្តែកសៀងទៅជាគ្រឿងផ្សំសើមចាប់ផ្តើមនិងបញ្ចប់ដោយល្បាយម្សៅនិងវាយយ៉ាងល្អរវាងការបន្ថែម។ លាយរហូតទាល់តែបានដាក់បញ្ចូលប៉ុន្តែមិនត្រូវលើស។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ batter ចូលទៅក្នុងចានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ 50-60 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញមួយដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំនេះចេញមកស្អាត។ អនុញ្ញាតឱ្យនំធ្វើឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទីក្នុងខ្ទះនៅលើរន្ធត្រជាក់បន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅលើនំខេកត្រជាក់ដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ធូលីជាមួយស្ករសស្ករសនិងបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬត្រជាក់។ (ជាជម្រើសអ្នកអាចជ្រើសដើម្បីរៀបចំ icing ធម្មតា (រូបមន្តខាងក្រោម) និងទឹកកករបស់អ្នកនៅពេលដែលវាត្រជាក់ជំនួសឱ្យការបម្រើជាមួយស្ករ។
ស្រោមទូរស័ព្ទសាមញ្ញ:
- ស្ករ 1 ពែង 1/2 ពែង
- 2 1/2 ស្លាបព្រាទឹកដោះគោសណ្តែក vanilla
- ស្រង់ទឹកក្រូច 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ដាក់ស្កររបស់អ្នកធ្វើនំប៉័ងនៅក្នុងចានលាយតូចមួយ។ បន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងទឹកដោះគោសណ្តែក vanilla និងចំរាញ់ lemon រហូតទាល់តែល្បាយរលូន។ (ក្រូចឆ្មារគួររត់ទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យនំប៉ុន្ដែមិនសូវហៀរវាមិនស្ងួតនៅលើនំទេ។ ) ប្រសិនបើល្បាយក្រាស់ពេកសូមបន្ថែមទឹកដោះគោសណ្តែកបន្ថែមមួយស្លាបព្រាហើយបើវាហៀរពេកសូមបន្ថែមស្លាបព្រា លាយស្ករសបន្ថែមទៀត។ ល។ នៅពេលដែលនំក្រូចឆ្មាប្រេងក្រូចឆ្មារបានត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយទឹកកកហៀរចេញពីលើ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដើម្បីកំណត់មុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 391 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 75 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 256 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 49 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |