បម្រើផ្លែប៉ោមចៀនធំ ៗ ទាំងនេះជាម្ហូបចម្អិនឬអាហារចំហៀងជាមួយសាច់ជ្រូកសាច់អាំងឬដុតនំប៉័ងឬរីករាយនឹងអាហារពេលព្រឹកឬអាហារប៊ូហ្វេ។ ពួកគេបានបង្កើតភាពត្រាប់តាមដ៏ល្អសម្រាប់ អាហារពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹក , នំបុ័ងបារាំង ឬ នំខេន ។
ពួកគេក៏ធ្វើម្ហូបបង្អែមផងដែរ។ បំរើពួកគេឱ្យទទួលទានកំប៉ុងទឹកជ្រលក់ឬដាក់កំពូលផ្លែប៉ោមដែលលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំក្រឡុកឬលាងសំអាតហើយលាយជាមួយការលាយនៃ ក្លិនឈ្មោលនិងស្ករ ។
វាគឺជាមុខម្ហូបដ៏ងាយស្រួលមួយហើយជាវិធីហ៊ានប្រើផ្លែប៉ោមស្រស់នៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានគេបកឬទុកជាមួយកំប៉ុងសម្រាប់អាហារក្លាស៊ីកនិងប្រពៃណី។ កំណែនេះរួមបញ្ចូលទាំងក្លិនអង្រឹងនិងចន្ទ្រគ្រាសប៉ុន្តែពួកវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានគ្រឿងទេសឬជាមួយថ្នាំកុលាបតែឯង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ផ្លែប៉ោមធ្មាញ Granny ស្ម៊ីធ (ឬផ្លែប៉ោមពណ៌ក្រហមដូចជាតាណាន់ណានឬកនដីលែន)
- ប៊ឺពែង 1/4
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាទឹក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បែកខ្យល់ផ្លែប៉ោមប្រសិនបើចង់បាន។ ស្នូលពួកគេហើយបន្ទាប់មកវាយគ្រាប់ឡុកឡាក់ឬទម្លាក់វាចូលទៅក្នុងក្រវិលស្តើង។ ជាជម្រើសកាត់ផ្លែប៉មស្ងួតឆ្លងកាត់ដើម្បីបង្កើតរង្វង់ស្តើង។
- ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងសាច់ជ្រលក់ធ្ងន់ឬខ្ទះអាំងនៅលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលប៊ឺបានរលាយហើយចាប់ផ្ដើមពពុះដាក់បន្ថែមផ្លែប៉ោមខ្ទឹមសក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោនិងទឹក 2 ស្លាបព្រា។
- ចម្អិនរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីឱ្យជាញឹកញាប់ឬរហូតទាល់តែផ្លែប៉ោមទន់ហើយល្បាយស្ករបានក្លាយទៅជាស៊ីរ៉ូ។ ពូជផ្លែប៉ោមមួយចំនួរៈមានរូបរាងល្អជាងអ្នកដទៃ។ បើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលទឹកបន្ថែមទៀត។
បំរែបំរួល
- ប្រើ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មារជំនួសឱ្យទឹក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 120 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 5 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |