ឪពុករបស់ខ្ញុំបានបង្កើតរូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមទឹកស៊ីអ៊ីវនេះដូច្នេះវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការស្លៀកពាក់របស់ឪពុកនៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ វាមានមូលដ្ឋានលើទឹកជ្រលក់សាច់អាំងឌេលរបស់ដេល។
ការស្លៀកពាក់មានរសជាតិឆ្ងាញ់យ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែភាពស្រទន់គឺមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីស្លៀកសម្លៀកបំពាក់បៃតង។ បៃតងទារកគឺជាដើមឈើដែលមិនទាន់ស្រងូតស្រងាត់នៅពេលដែលពួកគេមានអាយុត្រឹមតែពី 15 ទៅ 40 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះហើយវាមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់និងខាំ។
នៅក្នុងគ្រួសារខ្ញុំជាពិសេសយើងចូលចិត្តបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ពណ៌បៃតងដែលរួមមានសាច់ឆាយដែលនៅសល់។ ថាតើសាច់គោ, សាច់មាន់, សាច់ជ្រូកឬសាច់ចៀមទេ។ តាមការពិតនៅពេលខ្ញុំញ៉ាំសាច់ខ្ញុំតែងតែចម្អិនចម្អិនច្រើនជាងខ្ញុំត្រូវការដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍រីករាយនឹងសាឡាត់នៅថ្ងៃបន្ទាប់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬជាអាហារពេលល្ងាចស្រាល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ពែងបន្លែពែង
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រាក្រហមស្ងួត (អ្នកអាចប្រើទឹកជំនួសវិញ)
- 8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រហម
- ទឹកខ្មះ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
- mustard
- 1 ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង (ឬម្សៅខ្ទឹមបារាំង 1/4 ស្លាបព្រា)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
- marjoram ឬ oregano
- 1/4 ម្រេចស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 2 នាក់
- ទឹកជ្រលក់ Tabasco
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងពាងមួយដែលមានគំរបបញ្ចូលផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ទាប់មកគ្របដបពាងនិងអ្រងួនយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។
- អនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិរលាយអស់រយៈពេលមួយម៉ោងមុនពេលប្រើហើយបន្ទាប់មករង្គោះរង្គើនិងរសជាតិ។ កែតម្រូវរដូវបើចាំបាច់។
- ការស្លៀកពាក់នេះនឹងរក្សាទុករយៈពេលពីរខែនៅក្នុងទូទឹកកក។
ដូច្នេះតើអ្វីជាសំលៀកបំពាក់?
ក្រណាត់មួយគឺគ្រាន់តែជាការរួមផ្សំប្រេងនិង vinegar ជាមូលដ្ឋានដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតាជាមួយ 3 ផ្នែកប្រេងទៅ 1 ស្លាបព្រា vinegar អំបិលនិងម្រេច។
ប្រេងណាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើ (អូលីវវ៉ាល់ណាត់ល្ពៅល្ងជាដើម) និងទឹកខ្មះ (ស្រាក្រហមស្រាស្រា Cider ផ្លែប៉ោមបាស្សាញ។ ល។ ) ។ ជួនកាលទឹកខ្មះ និង ស្រាត្រូវបានគេប្រើ។
បន្ទាប់មកអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ គ្រឿងទេសឱសថខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងគ្រាប់ម៉ិកស៊ុលគ្រាប់ពូជអាភៀនគ្រាប់ល្ងនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតាមរសជាតិឬរសជាតិរបស់អ្នក។
ស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់គឺជាវត្ថុបណ្តោះអាសន្នមួយពីព្រោះ សារធាតុ ប្រេងនិងទឹកខ្មេះមិនស៊ីគ្នា។ ដរាបណាវាស្ថិតក្នុងមួយរយៈ, ល្បាយនេះបំបែកទៅជាស្រទាប់ដាច់ដោយឡែករបស់វា។ ដូច្នេះសូមចងចាំជានិច្ចដើម្បីចាប់យកទឹកក្រឡុកយ៉ាងរឹងមាំមុនពេលប្រើប្រាស់។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបទំពាំងបាយជូរអាហ្រ្វិកអាស៊ី នេះគឺជាការច្នៃប្រឌិតដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ការស្លៀកខោទឹកស៊ីអ៊ីវ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 72 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 329 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |