ប្រវត្តិសង្ខេប
ផ្លែឈើចម្រុះលូតលាស់តាមធម្មជាតិនៅតំបន់ត្រូពិច។ វាមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ដែលមនុស្សម្នាក់អាចរស់នៅបាន!
វាជាឈ្មោះមកពីក្លិនរបស់វាដែលផ្គូផ្គងនំបុ័ងដុតនំថ្មីៗ។ ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ ទី 18 គ្រាប់ផ្លែពោតត្រូវបានគេដាំនៅទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ប្រភពអាហារមានតម្លៃថោកនិងអាហាររូបត្ថម្ភជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់គ្រោះទុរ្ភិក្ស។
ទាក់ទងនឹងដំរីកូនតូចដុះនៅលើដើមឈើដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់ដែលមើលទៅដូចដូងត្រូពិច។ ផ្លែឈើមានទំហំធំនិងមានរាងដូចបាល់ទាត់ជាមួយនឹងស្បែកខាងក្រៅពណ៌បៃតង។
ផ្លែពោតនិងជំងឺ
មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃនៅក្នុងនំបុ័ងមិនត្រឹមតែជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងរក្សាបេះដូងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ូលអាក្រក់និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ផងដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿថាផ្លែកណ្តាលអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំនិងជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេ។ ការស្រាវជ្រាវទូលំទូលាយកំពុងដំណើរការដើម្បីស្វែងរកផលប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀត។
ចំណីសត្វត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជនជាតិដើមភាគតិចដើម្បីការពារការគាំងបេះដូងនិងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងរោគសញ្ញានៃជំងឺហឺត។ ផ្ការបស់មែកធាងនំប៉័ងត្រូវបានគេនំហើយត្រដុសលើអញ្ចាញធ្មេញដើម្បីព្យាបាលឈឺធ្មេញ។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ
ខណៈពេលដែលនំប៉័ងមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមមានសុខភាពល្អការទទួលអ្នកមិនជឿដើម្បីសាកល្បងវាមិនដែលងាយស្រួលនោះទេ! ដូចជាដំឡូងវាគឺជាម្សៅនិងជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេពណ៌នាថាជា 'ប្លែក។ '
សារធាតុរ៉ែនៅក្នុងផ្លែកំប៉ុងរួមមានជាតិកាល់ស្យូមជាតិដែកប៉ូតាស្យូមស្ពាន់ស័ង្កសីផូស្វ័រសេលេញ៉ូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងម៉ង់ហ្គាណែស។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរសម្បូរវីតាមីន B, C, K និង E ក៏ដូចជាប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ដោយមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងសារធាតុសូដ្យូមនិងខ្លាញ់ទាបអាហារផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិស្ករធម្មជាតិនិងកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ថាមពល។ មួយពែងនំប៉័ងមានប្រហែល 227 កាឡូរីដែលស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់។ អ្វីដែលខ្លាញ់មាននៅក្នុងសម្បូរអូមេហ្គា 3 ។
ម្សៅប៊ឺតហ្វ្រីគឺមិនមានជាតិកំប៉័នទេហើយជាចំណីសំណព្វក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករ។
ផ្លែប៊ឺតទោះបីជាញឹកញាប់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំក៏ដោយក៏អាចត្រូវបានគេញ៉ាំស្រស់ៗនិងជាទឹកឬទឹកក្រឡុក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សូមអរគុណអ្នកស្រី Karina មកពីប្រទេសវ៉េណេស៊ុយអេឡាសម្រាប់ការបង្ហោះរូបមន្តទឹកក្រឡុកនិងទឹកក្រឡុកពី Trinidad ។
- 1 ធញ្ញជាតិទុំ
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពុះទឹកដោះគោ (ឬទឹកដោះគោ)
- ទឹកដោះគោពីរកែវ (ឬអូតាមីក)
- 1 សារធាតុចំរុះ Vanilla
- 1/2 ដី tsp
- ក្លិនក្រអូប ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ដីឥដ្ឋ 1/4 សាច់គោ
- ស្ករទៅរសជាតិ (ឬ 3
- ផ្លែប៉ោម )
- រ៉ាំ 2 បូក (ជាជម្រើស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់នំបុ័ងទៅជាត្រីមាសហើយយកចេញបេះដូងនិងគ្រាប់ពូជ។ យកស្បែកចេញ។
- នៅទ្រីនីដាដកូនកាត់នំបុ័ងត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយភេសជ្ជៈចុងក្រោយត្រូវបានញ៉ាំឱ្យត្រជាក់ឬកក់ក្តៅជាមួយនឹងរុំ។ ខ្ញុំបានធ្វើរូបមន្តនេះជំនួសឱ្យគ្រឿងស្រវឹងនិងទឹកដោះគោសម្រាប់ជម្មើសជំនួសដែលបានរាយខាងលើហើយវាឆ្ងាញ់!