តើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីដែលមានសុខភាពល្អជាងមុនដែលមានរយៈពេល 25 នាទីដើម្បីផលិត? បន្ទាប់មកមើលទៅទៀតទេ! ជួប zoodles ជាមិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នក។ នំប៉ុសដែលធ្វើពីគ្មានអ្វីច្រើនជាងស្ករ ឆ្អឹង និង តិត្ថិភាព ដែលធ្វើឱ្យការត្រៀមខ្លួន ជាស្រេច ក្នុងរយៈពេលខ្លី។
មិនយូរទៀតទេដែលអ្នកត្រូវរង់ចាំទឹកឱ្យឆ្អិននិងបារម្ភដោយខ្លួនឯងជាមួយ pasta ចម្អិនអាហាររហូតដល់ អាល់ឌីង ។ គ្រាន់តែបោះវាជាមួយបង្គាក្រូចមុំម្រេចក្រហមនិង parsley បន្ទាប់មកយកវាទៅជាមួយ Parm ដើម្បីយកទៅចិញ្ចឹមបង្គា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- បង្គា 1,5 ផោន (លាយនិងលាងសំអាត)
- 2 ស្លាបព្រា butter unsalted
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រា (អំបិល)
- 1/4 ពែងវល្លិស្ងួត
- zest lemon 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/3 ទឹកក្រូចឆ្អិន
- 5 zucchini
- លាយសូលុយស្យុង 2 ស្លាបព្រា (កាត់ល្អ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហម
- ឈីភែម៉ាសាន (សម្រាប់បម្រើ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បង្កើតមីស្ករគ្រាប់ឆ្អិនឆ្អៅដោយការរត់ឆ្អឹងច្រឡោតតាមរន្ធគូថ។
រដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
កំដៅប៊ឺនិងប្រេងក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលប៊ឺបានរលាយបន្ថែមខ្ទឹមនិងបង្គា។ ចម្អិនបង្គាសម្រាប់ 2-3 នាទីរហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូកនិងចម្អិនតាមរយៈ។ យកបង្គាចេញទៅហើយទុកឡែក។
បន្ថែមទឹក lemon និង vermouth ទៅជា butter / ប្រេង / ល្បាយខ្ទឹមស, scraping ប៊ីត browned ណាមួយ (aka fond ) ជាប់នឹងខ្ទះ។ នាំយកទៅញ៉ាំមួយរំពុះសម្រាប់រយៈពេល 1-2 នាទីដើម្បីចម្អិនអាល់កុល។
បន្ថែម zest lemon, parsley chopped និងម្រេចក្រហម flakes និងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
ដាក់បន្ថែមស្ករគ្រាប់ឆ្អិនហើយបង្ហៀរបន្ថែម 1-2 នាទីរហូតទាល់តែ "គុយទាវ" លាបបន្តិចនិងត្រូវបានគ្របក្រោរក្នុងទឹកត្រី។
កូរបង្គារចូលទៅក្នុងមីហើយបម្រើជាមួយឈីសប៉េសស៊ិនស្រស់។