សំនួរ: តើខ្ញុំអាចធ្វើអ្វីបានជាមួយនឹងសាបសូន្យ?
កាលពីពេលថ្មីៗនេះខ្ញុំមានពិធីជប់លៀងមួយហើយបានធ្វើឱ្យមានការងប់ងុលជាងការបរិភោគ។ ខ្ញុំពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលថាតើភ្ញៀវម្នាក់ៗនឹងទទួលទានអ្វីហើយខ្ញុំនឹងទុកចោលនូវធុងដែលមានទំហំ 3 លីត្រ។ ខណៈពេលដែលខ្ញុំស្រឡាញ់ hummus ខ្ញុំមិនគិតថាខ្ញុំអាចទ្រាំដើម្បីញ៉ាំខាំមួយផ្សេងទៀតជាមួយនឹងបន្លែនំស្រួយឬនំប៉័ង pita ។ តើអ្នកដឹងអំពីរូបមន្តណាដែលប្រើក្រអូមមាត់ទេប៉ុន្តែមិនជ្រៅ? ខ្ញុំត្រូវការវិធីប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតមួយចំនួនដើម្បីប្រើប្រាស់ទាំងអស់នេះ។
ចម្លើយ: ក្នុងអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានខ្ញុំដឹងទាំងអស់អំពីការទទួលទានអាហារសល់ជាច្រើនដែលមានរួមបញ្ចូល។ ខ្ញុំពិតជាស្រឡាញ់ hummus ប៉ុន្តែមិនអាចញ៉ាំត្រីឬបរិភោគវាជារៀងរាល់ថ្ងៃអស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ ខ្ញុំអាចអាណិតអាសូរជាមួយទុក្ខលំបាករបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តកន្សែងរុំនៅក្នុងសមត្ថភាពដទៃទៀតដែលមិនទាក់ទងនឹងការញ៉ាំវាជាការធ្លាក់ចុះ។ អរគុណណាស់មានវិធីជាច្រើនដើម្បីញ៉ាំ hummus តាមវិធីដែលមិនមានចំណីអាហារ!
ទីមួយតើអ្នកគិតថាកកខ្លះនៃកំប៉េះនោះទេ? Hummus បង្កកយ៉ាងល្អហើយអ្នកអាចបង្កកវាក្នុងធុងទំហំធំ ៗ ដើម្បីងាយស្រួលប្រើប្រាស់។ គ្រាន់តែរលាយនៅលើ countertop ឬនៅក្នុងទូទឹកកកកាលពីយប់មុន, ផ្តល់ឱ្យវាកូរឱ្យល្អ, និង voila! អ្នកមានកំប៉េះដោយខ្លួនឯងតាមតម្រូវការ។ សូមអានបន្ថែមទៀតអំពីការត្រជាក់ ។
Hummus ក៏ជាការជំនួសដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់ mayonnaise នៅក្នុងការគ្រាន់តែអំពីរាល់រូបមន្ត។ ខ្ញុំប្រើវានៅនឹងកន្លែងរបស់ mayo នៅលើនំសាំងវិច, សាឡាត់មាន់និងសូម្បីតែសាអ៊ូសា។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើវានៅលើ pita មួយដើម្បីបង្កើត pita មាន់ ជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗជាច្រើនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេវាមានសុខភាពល្អជាងអង្ករ។
ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តធ្វើភីហ្សាពីនំប៉័ង pita, រុំម៉ី, ឈីសនិងបន្លែ។ ខ្ញុំបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលនំប៉័ង pita ដូចជាវាជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ខ្ញុំបន្ថែមដំឡូងជាប់បន្លែនិងដុតនំនៅ 350 រយៈពេល 12 នាទី។ វាមានភាពងាយស្រួលមានតម្លៃតិចជាងការផ្តល់ភីហ្សាហើយម្តងទៀតមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នក!
មិនចូលចិត្តនំប៉័ង pita? សូមព្យាយាមប្រើម្សៅភីហ្សាត្រជាក់ដើម្បីងាយស្រួលបំរែបំរួល។ បង្កាន់ដៃហូប Hummus
សម្រាប់អាហារសម្រន់មួយអ្នកអាចចូលចិត្តក្រេស្ទីនដែលមានសាច់គោអាំងសាច់សក់និងកំប៉ុង។ ប្រើក្រេស្ទីនដែលបានទិញតាមហាង (ឬធ្វើជារបស់អ្នកផ្ទាល់) កំពូលវាត្រូវបានកំដៅសាច់គោឬសាច់ផ្សេងទៀតអាំងសាច់ហើយបន្ថែមតិចតួចណាស់នៅលើកំពូល។ បើទោះបីជាបច្ចេកទេស appetizer មួយ, វាអាចជាអាហារសម្រន់តូច, ផងដែរ។
នំសាំងវិចនិងនំប៉័ងក៏ជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អឬអាហារពេលល្ងាចពន្លឺ។ អ្នកអាចប្រើ steak ចំហៀងឬសូម្បីតែសាច់ដុំនំសាំងវិចនៅក្នុងផ្នែកត្រជាក់របស់អ្នកលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកជាមួយ hummus រីករាលដាលនៅលើ pita ឬរមៀល hoagie crusty ។ ខ្ញុំចូលចិត្តកាត់នំបុ័ងបារាំងឬអ៊ីតាលីសម្រាប់ប្រភេទនំសាំងវិចទាំងនេះ។ សាច់អាចមានជាតិខាញ់បន្តិចបន្តួចហើយនំប៉័ងអ៊ីតាលីនិងបារាំងធ្វើការងារល្អក្នុងការត្រាំខាញ់។ ខណៈពេលដែលសាំងវិចដោយខ្លួនវាគឺមិនមានសុខភាពល្អខ្លាំងណាស់ដោយប្រើ hummus ជំនួសឱ្យ mayo ធ្វើឱ្យវាល្អប្រសើរជាងមុនបន្តិច!