រូបមន្តគ្មានជាតិខ្លាញ់នេះសម្រាប់នំប៉ូឡូញប៉ូឡូញឬក៏ ciasteczka waniliowe (chahss-TETCH-kah vah-neel-YAW-veh) ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអាល់ម៉ុនដីនិងសណ្តែកវ៉ាន់ណ័រដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិនៃវ៉ានីឡា។
ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជារូបរាងអឌ្ឍចន្ទដូចជា រ៉ូល្លីហ្គី ប៉ូឡូញលើកលែងតែការហៅចុងក្រោយសម្រាប់ពងមាន់។ អឌ្ឍចន្ទនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា ខូឃីបុណ្យតេតប៉ូឡូញ ។
នេះជារូបថតធំនៃប៉ូឡូញវ៉ាននីឃុកគី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 7 អោន (ទន់)
- 1/2 ស្ករពែង
- សណ្តែក vanilla 1 (គ្រាប់របស់វា)
- 3 1/2 អោនអាល់ម៉ុន (ដីមិនបានចាក់)
- ម្សៅ 2 ពែង (គ្រប់គោលបំណង)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- ទឹកដោះគោ 1-2 ស្លាបព្រា
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា (confakersers ')
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា (vanilla លាយជាមួយស្ករសស្ករស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយ Cream រួមគ្នា 7 អោន butter ទន់និងស្ករ 1/2 ពែង។ បន្ថែមគ្រាប់ដែលត្រូវយកចេញពីគ្រាប់ 1 ជាតិ vanilla និងដី 3 1/2 អោន (មិនកាត់) អាល់ម៉ុននិងលាយម្តងទៀត។
- នៅក្នុងចានតូចដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk រួមគ្នា 2 CUPS ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់និងម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ។ បន្ថែមវាទៅល្បាយប៊ុន - ស្ករនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់រួមបញ្ចូលគ្នា។ បើសិនទឹកដោះគោស្ងួតពេកនិងក្រៀមក្រំបន្ថែមទឹកដោះគោ 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រា។
- នៅលើសន្លឹកដុតនំជាប់ - parched- ចែកចេញគ្រាប់បាល់តូចមួយនៃ dough ។ រមៀលចូលទៅក្នុងរូបរាងខ្មៅដៃមួយហើយបន្ទាប់មកបានក្លាយទៅជារូបតូចមួយ។ ដុតនំ 5 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់បាតមានពណ៌មាស។
- លាយស្ករស 1 ស្លាបព្រាជាមួយស្ករ vanilla 1 ស្លាបព្រា។ ខណៈពេលដែលខូឃីស៍នៅតែមាននៅលើនំដុតនំ, sprinkle ជាមួយល្បាយស្ករ។ សូមឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រក្សាទុកនៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងមួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 120 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 14 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 69 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |