ស្រាស្រាបៀរក្រិចអាចមាន់

ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់រសជាតិក្រូចឆ្មារនិងអរ៉័រហ្គោននៃម្ហូបអាហារក្រិចស្រាបៀរនេះអាចទទួលបាននូវមុខម្ហូបមាន់លឿន។ អ្នកអាចបម្រើជាមួយដំឡូងបារាំង, បន្លែបៃតង, ឬសាឡាត់ពណ៌បៃតងសាមញ្ញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 សាច់មាន់ទាំងមូល (4-5 ផោន / 1.8-2.3 គីឡូក្រាម)
• 1 12 អោន / 350 មីលីលីត្រអាចស្រាបៀរ
• សម្រាប់ជ័រ:
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា (ទឹក 1 លីម)
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីល្លីក្រាមស្រស់ (ហាប់)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រស្លឹក thyme ស្រស់
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រស្រស់ (កាត់)
• 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 7.5 មីលីលីល (ប្រើតិចជាងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំឱសថស្រស់ប្រេងអូលីវខ្ទឹមអំបិលនិងទឹកក្រូចឆ្មារនៅក្នុងចានតូចមួយ។ វានឹងមើលទៅដូចជាផ្លាស្ទិចជាងគំនរ។

លាងសមាតនិងបន្ថយជាតិខាញ់និងខ្លាញ់លើសពីកមាន់។ ប្រដាប់ប្រឡាក់ស្ងួតខាងក្នុងនិងខាងក្រៅជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ដាក់លើក្តារកាត់ធំមួយ។

3. លាបពាក់កណ្តាលនៃជូតនៅលើសាច់មាន់និងក្នុងប្រហោង។ ត្រូវប្រាកដថាបានក្រាលនៅក្រោមស្បែកសុដន់ផងដែរ។

បើកទំពាំងបាយជូរនិងបោះចោលពាក់កណ្តាលវា។

ដាក់កន្លែងដែលនៅសល់រួចជូតចូលក្នុងកំប៉ុង។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននឹងរន្ធពីររន្ធបន្ថែមទៀតនៅផ្នែកខាងលើនៃស្រាបៀរ។

5. ការដុតកំដៅមុន។

ដាក់សាច់មាន់នៅផ្នែកខាងលើអាចធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមានតុល្យភាពល្អ។ ដាក់បក្សីនៅលើដុតដែលមានតុល្យភាពដោយស្រាបៀរអាចធ្វើបាន។ ដុតលើកំដៅមធ្យមដោយប្រយោលរយៈពេល 2 ម៉ោងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងភ្លៅគឺ 180 អង្សាសេ / 82 អង្សាសេ។

7. នៅពេលចម្អិនសូមប្រើក្រពេញដែលមានភាពធន់ទ្រាំដើម្បីយកសាច់មាន់ចេញ។ ទុកឱ្យអង្គុយ (ជាមួយស្រាបៀរអាចនៅដដែល) រយៈពេល 10 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។ លាងសម្អាតស្រាបៀរយឺត ៗ និងបោះបង់។ ចាយនិងបម្រើសាច់មាន់ជាមួយចានចំហៀងដែលអ្នកពេញចិត្ត។

8. ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនច្រើនជាងមួយបក្សីគ្រាន់តែគូសបង្កាន់ដៃពីរមុខហើយធ្វើតាមការណែនាំដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1041
ជាតិខ្លាញ់សរុប	60 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	27 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	321 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	889 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	103 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )