ស្ពៃឆ្អិនឆ្អិនដ៏សាមញ្ញនេះគឺជាជម្រើសដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យថ្ងៃ បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឬអាហារគ្រួសារប្រចាំថ្ងៃ។ ឬក៏បម្រើវាជាមួយ អាហារថ្ងៃបុណ្យ ។ វាមិនត្រូវការ Prep ពិសេសទេ។ គ្រាន់តែគ្រាប់ឡុកឡាក់និងចំអិនសាច់គោនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទាស់ស្ពៃហើយបន្ទាប់មកញុំាម្ហូបប្រហែល 20 នាទីក្នុងទំពាំងបាយជូរឬទឹក។ នោះហើយជាអ្វីៗទាំងអស់!
សម្រាប់ពណ៌បន្ថែមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមពែងមួយឬពីរនៃ ខាត់ណា ស្រស់ cho ស្ព។ គ្រាប់ Caraway បំពេញចានស្ពយ៉ាងល្អ។ បន្ថែមស្លាបព្រាឬពីរគ្រាប់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
ស្ពៃនិងកំប៉ុងគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃគ្រឿងផ្សំប៉ុន្តែមានផ្ទុកនូវរសជាតិនៃរសជាតិ។ បំរើម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយនំប៉័ង សាច់ជ្រូកសាច់ មាន់ឬ សាច់គោអាំង ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 បន្ទះកំប៉ុង (ក្រាស់ប្រហែល 6 ទៅ 8 អោន)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
- 1 ក្បាលមធ្យមស្ពៃក្តោប (ប្រហែល 2 ផោន)
- 1/2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (ឬតាមតម្រូវការសូដ្យូមដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬទាប)
- កូសូអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- គ្រាប់ឡុកឡាក់ខ្ចាត់ខ្ចាយទៅក្នុងបំណែកទំហំ 1 អ៊ីញ។
- ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយកិនវាឱ្យក្រាស់។ កំណត់ឡែក។
- នៅក្នុងឡឺហូលដ៏ធំ មួយ ឬស៊ុបsautéជ្រៅ ចំអិន bacon diced រហូតដល់វាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញប៉ុន្តែមិន crisp ។ ជាមួយនឹងស្លាបព្រារាវដាក់បំណែកកាកសំណល់ដាក់កន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ កំណត់ឡែក។ ទុកវាឱ្យបានប្រហែល 2 ស្លាបព្រានៃតំណក់ bacon នៅក្នុងសក្តានុពល។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលខ្ទេចខ្ទិះទៅក្នុងខ្ទះរអិលហើយចំអិនកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែទន់ភ្លន់ហើយស្រាលបន្តិចបណ្តុះជាញឹកញាប់។ ជំហាននេះនឹងចំណាយពេលពី 4 ទៅ 5 នាទី។
- Coarsely chop ស្ពនេះ។ បន្ថែមស្ពៃ ៗ ឱ្យខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/2 ពែង។
- គ្របដបឱ្រយបានល្អហើយកាត់បន្ថយកំដៅនៅទាប។ ស្រូបរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរឬទឹកបន្ថែមទៀតតាមដែលត្រូវការហើយចំអិនប្រហែល 5 ទៅ 10 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់ស្ពៃក្តោបទន់។ បន្ថែមបំណែក bacon និងកូរ។ កំដៅនិងបម្រើ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ដើម្បី chop ក្បាលស្ពមួយ, កំណត់វានៅលើស្នូលរបស់ខ្លួននៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយ; កាត់វាចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ យកស្នូលចេញហើយបន្ទាប់មកច្រកវាចូលទៅក្នុងក្បាលដី 1/2 អ៊ីញ។ កាច់ច្រូតប្រសិនបើចង់។ មេស្ពៃមធ្យមមានទំងន់ប្រហែល 2 ផោនហើយវានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រហែល 8 ទៅ 10 ពែងដែលមានរាងក្ដៅឬកាត់ចោល។
- កំណែអាហារបួស - ជំនួស bacon ជាមួយ bacon បួសឬលុបចោល bacon និង saute គំនិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ប្រើទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹកជំនួសឱ្យទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
- សម្រាប់កំណែស្រាលជាង, ប្រើ bacon តិចឬជំនួសវាជាមួយ bacon ទួរគី។
- ជំនួសឱ្យការប្រើកំប៉ិកកំប៉ុសខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាបាយរួចបន្ថែមអាំងសណ្តែកអាំងសាច់ក្រឡុកឬ សាច់គោ ទៅ សាច់ ស្ពៃប្រហែល 10 នាទីមុនពេលចម្អិន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 259 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 44 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 862 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |